我开的卤味店把所有人馋哭了

第61章 馋哭人数×61猪脚饭(1/4)



这天中午颜晋又在万记卤味店蹭了一顿饭,  卤猪蹄香差点忘了自己原来目,直到看到桌上那一堆卤猪蹄骨才想起来——自己还肩负着外公交代艰巨任务。

于是颜晋便找到万矜说想要找她谈点事。

“你怎么了?”万矜奇怪看着在她面前一脸欲言又止颜晋。

向来在她面前都是十分阳光开朗模样,还真是没见过这样犹犹豫豫不敢开口样呢。

颜晋微微叹了一口气,  还是决定一次『性』把话说完:“是这样,  我外公最近没有一次抢到卤猪蹄,说有生之年最愿望就是能吃上万记卤味店卤猪蹄了,所以让我来找你走后门看能不能现这个愿望。”

见被自愿坦从宽模样,万矜忍俊不禁:“那你觉我会给你走后门吗?”

颜晋见她没有面『露』不满,  反而明眸中笑意盈盈,便也微微笑起来:“那就要看现在在我面前是铁面无私万老板,  还是会对我双标万老板了。”

万矜弯眸一笑:“是看脸万老板。”

“不过现在店猪蹄只剩五十只了,刚好只够午卖分量,所以你外公只能等明天才有卤猪蹄吃了。”

说到这,  万矜眼中狡黠之意愈盛:“我明天多买几只,到时候你就偷偷从后门进来取,  可别让其人发现了啊。”

颜晋笑笑:“遵命。”

万矜口中在场完了全过程“其人”夏苗:……你俩可真是不把我当外人啊。

……

晚上九点,颜晋姗姗来迟。

颜恒见颜晋终于现身,忍不住啰嗦一句:“晋,  你怎么那么慢啊?邹师傅都等你好久了,  快把卤猪蹄交给。”

颜晋提着卤猪蹄走近,  将卤猪蹄交到颜恒口中邹师傅手上,  故意对颜恒说道“外公,  这可是我‘好不容易’求来五只卤猪蹄呢,您这还要说我几句,  我可就伤心了。”

“行了你,还伤心呢,我看你一能弄来五只卤猪蹄可一点都不像是‘好不容易’样。”颜恒没好气瞪一眼,  转又对邹师傅和风细雨说:“就是这些卤猪蹄,麻烦你了邹师傅。”

“您还要吃烧烤啊?”颜晋见邹师傅面前是一个已经烧上了炭烧烤架,不禁发问。

“你懂什么?卤猪蹄虽然好吃,但是烤过卤猪蹄只会更好吃!”颜恒随手一指邹师傅,给颜晋介绍道:“这是a市最有名烧烤师傅之一,你年纪不知道,邹师傅年轻时候,那一手烤猪蹄可是千金难求,后来年纪收山了,我也是‘好不容易’才请动来给我烤这个猪蹄呢。”

这话音量不,所以邹师傅也全都见了。

颜恒话不假,虽然烧烤邹师傅并不是什么饭店、高级餐厅厨,但是当年支那个烧烤摊,来客人那叫一个络绎不绝,什么五湖四海都是往了说,还有不少带外国友人来吃烧烤呢,但凡有哪个好烧烤这一口人没吃过烧烤,那都不叫真正懂烧烤。

而十几种烤品中,最具特『色』又最有名,就是那一手卤猪蹄,每天最先售罄就是烤猪蹄,因为量少,想吃客人又太多,最后只能将烤猪蹄弄成预定制了,倒是跟这家什么万记卤味店卤猪蹄销售方式有异曲同工之妙。

只是邹师傅也不太理解颜恒为什么要找来烤这个成品卤猪蹄。

以前做烤猪蹄时候也是先将猪蹄卤一遍,卤猪蹄入味了,软糯酥烂再进行烤制,可虽然同是卤猪蹄,但每个人做味道都是不一样啊!以前做卤猪蹄时候全程都是自己亲自动手,从卤制再到烤制都是来完成,探索了许多个年,这才成就了当年烤猪蹄传奇。

可是现在让来烤这个别人卤成卤猪蹄是怎么回事嘛!别人做卤猪蹄再交给烤,这根本就不是真正做烤猪蹄!

可是没办法,颜老在本威望很高,而且——

给在是太多了。

不过这人卤出来猪蹄是真不错啊,烤制时候烤出来那股卤肉香味在是,让这个驰骋烧烤届二十多年人都觉垂涎尺。

邹师傅宝刀未老,很快就将只卤猪蹄烤好了,再撒上最简单烧烤宝:盐、孜然、辣椒,烤猪蹄便能开吃了。

颜恒早已迫不及待,做派可全然不似一位年逾七旬老人。

寻常老人家或许对这种烧烤类食物敬而远之,一是觉油烟不健康,二是牙口不好在吃不动,尤其是像烤猪蹄这种一就费牙东西。-->>

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