碗倒扣盖着保温的炸虾饼拿出来。
“还是烫的!”江祈把盘子拿到陆谨泽面前,掀开碗放到一旁,递了双筷子给他,“这里面有三个,每个味道都不太一样。”
陆谨泽刚才已经去洗过手了,听完江祈的话,他伸手接过筷子,倾身看了看。
江祈为了让他拿取方便,忙把盘子降得更低。
最后他索性在陆谨泽的身边坐了下来:“有一个炸糊了你别管,就吃那三个好的就行。”
陆谨泽观察了一下卖相,挑出其中一个长得最好看的。
“太咸。”陆谨泽评价。
江祈不气馁,指了指中间那个:“再尝尝这个?”
陆谨泽尝了尝,铁面无私:“太甜。”
江祈有点没信心了,强打起精神:“还有最后一个。”
陆谨泽用命运的筷子夹起最后一个,送进嘴里尝了尝,一锤定音:“太淡了。”
江祈丧气极了,脑袋微垂,如果他头顶上有耳朵,此刻一定是耷拉下来的:“哎,其实我早上炸了不止三个,这三个已经是我目前做得最满意的了。”
他指了指贴着碗沿的那只可怜的被炸得焦糊的虾饼。
见他如此,陆谨泽的眉目似有些温和下来,但嘴上还是很严格:“照你的说法,这应该是街边小吃,街边小吃的特点是浓油赤酱,但你的目标是要做餐厅级别的‘街边小吃’,那就要和真正的街边小吃区分开来,做到口味适中,入口留香,其实不必过于在意街边的标准,而是要让口味达到最佳。”
江祈豁然开朗,一拍手:“你说的对!”
他把盘子拿起来,准备捧回厨房:“有灵感了,我下午再试试!”
既然是失败品,也不必勉强全部吃掉,江祈打算下午拿去喂流浪猫狗,却忽然听见陆谨泽的心声:
【其实很好吃,可惜……刚才没有再多吃几口。】
江祈:“……”
明白了,原来你是这样的陆谨泽。
想法不错,比说的好听,下次可以再多想点。
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