赵珺笑道：“如果要追求这梅花包子的皮更薄、更透，何不如全用死面？发面虽宣软，到底让皮太厚了。”
王老娘眼中有笑意，“正该如此，小三，快记下。”
王小三已然愣在原地，连忙叫店小二拿出了纸笔匆忙记下。
赵珺又喝一口酒，“其二呢，就是这肉馅，葱姜为佐料，但馅里的葱姜味道太重，与其将葱姜末直接拌入，不如活成葱姜水，慢慢打入馅中。”
王老娘眼中一亮。
“最后一条，就是这梅花包子蒸制，由大笼蒸制改为小笼蒸制，上桌直接将小笼上桌，更能让食客感受到热气腾腾的梅花包子。”
王老娘止不住地点头。
王家老大、老二听闻有一女子竟敢对自己梅花包子指指点点，大言不惭说尚有改进空间，早就怒气冲冲地赶过来。
听完了这姑娘一派胡诌，王家老大怒声道：“你说的有模有样，你咋不做一笼，让俺们尝尝，光说有个屁用啊。”
“就是，就是，你给俺们做一笼尝尝，若是比俺家卖的好吃，俺们自当心服口服。”王家老二也附和道。
王老娘呵斥了老大老二，内心却也想尝尝这位姑娘的手艺，便问道：“姑娘，若方便，可否让老身，尝尝姑娘的手艺？”
赵珺自说自话，已经喝了几杯瑞露酒，此时面泛桃花。本来以她的性子，是不大会对别家的口味指指点点，但如今她是灶神爷，掌司一方饮食，况且这王老娘三十年来，为皂君庙供奉了不少香火，自己当是要指点她几分。
她放下酒杯，点了点头：“好。”
大厅里发生的这一幕，落入了二楼临窗雅座的两人眼中，正是衙门里散值前来觅食的两位大人，张叔夜和欧阳慕。
欧阳慕用筷子挟着一粒花生米，丢入口中：“没想到，竟在这碰见了这姑娘。”
他调侃说道：“这王楼山洞梅花包子号称京城第一，她还能做出个花来不成？”
张叔夜自饮了一杯：“我记得，她是个厨娘？说不定，真有几分才干。”
欧阳慕听闻后，一笑，唤来茶饭量嘱咐几句，茶饭量忙不迭地应下去。
不消多时，赵珺用后厨里现成的食材原料，不消多时就做出许多改良后的梅花包子。
王家三个儿子，忿忿地看着端上来的小竹笼，心中寻思这不过是糊弄人的花把势，大笼换小笼？怎么味道就上天了不成？
可等他们一掀开蒸笼盖，扑面而来的热气已然感受到浓郁的包子香味，待热气散去，看到笼中晶莹剔透的梅花包子，不禁一怔，再用筷子小心地挟起来，薄如纱的面皮竟然不漏汤汁，不掉底？
王家三兄弟心中俱是一叹，光是这卖相，就已经超过自家的梅花包子了。
他们再咬开一个口，汤汁迸发出来，细细品尝，瞳孔放大！
他们从未尝到过如此鲜美的汤汁！
那感觉，像是沉寂的火山在口中迸发，带着无与伦比的鲜美，兄弟三人情不自禁地闭上双眼，说了一句：“美啊~”
因欧阳慕嘱咐过茶饭量，因为张叔夜和欧阳慕两人，也能尝到赵珺做的梅花包子。
欧阳慕尝后，不禁拍手称赞，“我今天才吃到，真正好吃的梅花包子。”
张叔夜余光扫到楼下的那位姑娘，嘴角微微一笑，我就知道，她定是有些真材实料。
王老娘品尝完，心中叹息，这，才是她心目中完美的梅花包子！
自从得到那张方子，三十年间王老娘全都是照着方子做梅花包子。这几年间，也有别店效法做了梅花包子，总不如他家味道好。可是，别家在不断进步，唯有自家已然恪守着原方，眼见着差距越来越小，王老娘心中疑问，到底是固守原方好，还是做出些改变呢？
王老娘：“老身有句话，想问这位姑娘。”
“老夫人请讲。”
王老娘注视着赵珺道：“老身这梅花方子，是三十年前得灶神爷赏赐，若是按照姑娘说的方法，擅自改了配方，岂不是亵渎了神灵？”
“灶神爷会不会不开心？”
赵珺呵呵一笑，如春风佛面般，“灶神爷的职责，就是让天下人尝到更美味的食物。”
>本章未完，点击下一页继续阅读