烤冷面有卖的吗”

喻白卖那一次烤冷面，只是个意外。但他耐不住没吃过烤冷面的客人，一而再再而三地催问着烤冷面卖不卖。

所以喻白趁着元旦休息，进了些烤冷面的面皮。

喻白“烤冷面从今天开始卖不过我这毕竟是铁板烧摊，所以每天卖的烤冷面数量有限，每人最多买两份，卖完为止。”

终于有她心心念念好几天的烤冷面了

兰姐眼睛瞬间亮起，她兴奋地道“好好好，再给我来两份烤冷面”

喻白应了一声“锅还没热透，麻烦您还得再等等。”

兰姐摆摆手“不着急，你慢慢来。”

趁着热锅时，喻白才发现，这三角口除了他的铁板烧小摊旁有几个客人在排队外，其他的摊儿生意都很冷清。

就连先前生意很红火的糖葫芦摊儿，今天的生意也直线下滑。

喻白以为其他的摊儿生意不好，是因为青桥初中和青桥高中还没放学影响的，他也没太在意。

等喻白热好锅后，青桥初中和青桥高中提早放了学。

这周是学生们的期末考试周，他们放学的时间比以往早一些。

喻白抬头一看。

只见那些刚放学的学生们分散成了好几股，一波人冲着喻白的铁板烧小摊来，另一波是回家的队伍，而最后一波人

竟是冲着三角口新开的那家网红小吃店去的。

学生们的加入，一下子又将网红小吃店的队伍延长不少。

平日里，仅次于喻白烤冷面和于东糖葫芦摊儿的炸鸡柳摊，今天的生意真是冷清得很。

炸鸡柳的阿姨双手揣着兜，像是在捂手。她见着这么多同学都冲着网红小吃店跑，脸色瞬间变得不好看了。

她今天摆摊摆到现在，只卖出去了寥寥几份炸鸡柳。

从“乔仔小吃店”取完餐的食客们，一人手里拿着一份印有“乔仔小吃店”包装的炸鸡柳、奶茶、炸串等小吃，他们边吃边笑着聊天。

“乔仔小吃店”的炸串小吃香气，从街角飘到了街尾。

三角口小吃摊摊主们的脸色，反倒一个赛一个得黑。

喻白的铁板烧摊儿卖的小吃和其他摊主卖的小吃不一样，所以形成的算是是良性竞争，不太能影响到其他小食摊摊主的生意。

但“乔仔小吃店”卖的小吃，和三角口现在摆的摊儿卖的小吃，重合了几乎一大半。

它像是一头凶狠的狼，吸走了三角口绝大多数小吃摊的客流，连一点肉汤都不给小吃摊们剩下。

为什么这么说呢

这就与“乔仔小吃店”的经营方式有关了。

“乔仔小吃店”店铺一共有两个口，一个是收费口，一个是取餐口。收费口的速度比较快，但取餐口的速度却肉眼可见地慢。

这是因为“乔仔小吃店”号称小吃现点现做，每种小吃制作时间五分钟至二十分钟不等，做完一批的分量通常是五人份最多能卖五个客人，最少一个客人就能全都买完。

有人算过“乔仔小吃店”平均每位客人付款后，至少得等二十分钟，才能取到小吃。

排队久，等待出餐的时间更久。

不知情的客人去“乔仔小吃店”买小吃，付完了钱后，他们就像是被铁链儿圈住的羊，等到取完餐才能走。

所以，凡是在“乔仔小吃店”付完款的食客们，基本不会去三角口其他小摊儿消费。

这是“乔仔小吃店”不给其它小吃店小吃摊“肉汤喝”的经营套路之一。

在去过“乔仔小吃店”的客人中，一小部分看穿了商家的套路不会再来。另一大部分买完发朋友圈获得朋友们的大量点赞，于是下次还会再来排队买小吃发朋友圈。剩下一部分人，可能觉得“乔仔小吃店”物有所值，还会继续来“乔仔小吃店”买小吃。

而三角口的学生们平日都喜欢发朋友秀各种吃喝玩乐，附近居民区是普通居民区，住的都是带孩子的大爷大妈们，能看懂商家套路的人不多

因此，看似普普通通的三角口，却是“乔仔小吃店”精挑细选的分店位置。

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