阿玖在屋子里憋了好些日子，特意寻了个家里闲的日子，特意来找了叶嘉。

这几日，阿玖也想了许多。他往日做皮毛生意，做的惯了，总是到了季节就想弄点儿。今年是因着跟着叶嘉做事儿把皮毛的事儿给耽搁了就没去弄，所以心里总挂念着。仗着叶嘉是姨姐，宽松些也没事，一时间这个想法没完全转过来。

他心里其实明白，这回送叶嘉去轮台，他私心里没把这桩事当成买卖在做。

他是拿了钱的，在商言商，他这般做事就是主次不分，不负责任：“是我自个儿没捋清楚，没好好做事儿，姐姐这般也算是给了我警醒。”

阿玖这些日子也在懊恼，头一回就干了件蠢事。往后叶嘉这边哪里还会信任他？他既然都打定了主意以后当跑商，就应该端正了态度做。不能走到半途还惦记着皮毛捞一笔。若是往后再有接任务时三心二意的做派，他这跑商也不用想了。

“该是我的错，我也认。”叶嘉给的佣金他全都退回来。

叶嘉听他这么说，也缓和了口气：“希望你能想明白。情分归情分，生意归生意。若是你们下回在这般，我跟你签的那个契书就也不用当真了。”

阿玖脸色一紧，抿了抿唇，点头：“自然，姐再信我一回。”

叶嘉叹了口气，还是把钱推出去：“既然你这么说，这个钱我也不全拿回来。给你们一半。”

他想明白了，叶嘉就没有再板着脸。该如何还是如何。阿玖当日谢过了叶嘉，拿着剩下的钱就去了该结钱的那些人家里。

他一走，叶嘉收拾了心情，干脆去后厨跟叶五妹弄生煎包吃。

天冷了，又不能出门干活。澡豆磨粉也不着急，几个女子猫在家里没事干自然就琢磨好吃的。叶嘉想吃生煎包好久了，西北这边好似没有这种吃法。

正好叶嘉预备叫五妹明年开春去拜师学艺，多学一点，往后做菜也能更灵活，更融会贯通。

生煎包做起来也不难，没有虾蟹，只能做羊肉的或者猪肉馅儿的。别的技巧也没有多少，除了揉面的时候注意得用温水。面团揉出来得先发酵一刻钟，而后切成小剂子跟包包子那样包便是了。馅儿叶嘉弄的是羊肉馅儿，要想有那种一咬爆汤汁儿的，绞肉的时候得往里头加水。

叶嘉家乡那边的生煎是有些微甜的，葱姜沫盐酱油等东西加进去，少不了要放糖提鲜。浇进去的油还的是熟油，肉馅儿拌好了得放外头静置腌渍两刻钟。切点少量的猪皮冻进去而后便能包。

大家伙儿今儿都闲着，此时全围在后厨。炉子烧着也不冷。

叶嘉一边说，叶五妹就一边做。且不说阿玖怎么回事，叶四妹琢磨了许久，觉得不能因为阿玖这事儿叫她跟姐姐关系生分下来。她也不帮阿玖说话，就只做妹妹该做的事儿。

余氏如今是会包的了，馅儿是叶嘉拌的。她记不住，但包包子她会。

几个人一包就包了三百多个。因着生煎包本来就比正常包子小，约莫也就是成年男子一口的分量，三百个其实也不算多……个屁。就算是当饺子吃，三百个也太多了。叶嘉琢磨着一半先放起来，反正这个天儿也不会坏。天然的冷冻库，比冷冻库还好使：“一锅约莫能做百来个，一家人吃差不多了。”

“多弄一点，给允安他们也送点过去。”

余氏虽说糗起儿子来从不嘴软，但心里还是挂念他的：“他们这些个年轻人东奔西走的，吃不上多少好东西。咱住得近，也送点给他们尝尝。”

既然余氏话都这么说了，那一半的生煎包叶嘉也不留了，干脆全做了。

家里弄得那个煎锅，盖上盖子就跟生煎过是一样的。做生煎也简单，往锅底刷上油，贴上生煎包。先焖一会儿，而后一瓢水浇进去。盖子盖上，再继续焖。听着盖子食是后世江浙一带的早点，如今还没有。

等焖够了两炷香，叶嘉抓了一把炒熟的芝麻和葱花撒上去，就能出锅。

蕤姐儿不知不觉都胖成小胖墩，眼睛大大的，脸颊鼓鼓的。吃得好养得好，头发自然就长得好。周家这一家子就都是美人坯子。别看蕤姐儿才三岁，五官显出来将来绝对是个美人儿。她如今在家里最喜欢的人便是叶嘉，赖在叶嘉身边就嚷嚷：“婶娘我要！婶娘我要吃第一口！”

叶嘉拿了个小蘸碟给她铲了一个，递给她：“先咬一点点皮，里头有汤，很烫！”

蕤姐儿如今可会吃东西了，小脑袋点-->>

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