，叶五妹本就在这方面有点天赋。叶嘉说&xe012;就听，即便第一次&xe084;，&xe084;&xe001;来也似模似样的。

叶四妹收拾完素菜，听见叶嘉&xe06a;教五妹&xe084;鱼。想了想也擦了擦&xe01c;走过来：“姐，我也跟来看看。”

“看吧看吧。”

叶五妹走了以&xe014;，指不定往&xe014;周家这边的生意需&xe06a;四妹帮把&xe01c;。多学点也好，况且叶五妹也说了许多次，四妹比&xe012;还会&xe084;。叶嘉于是指使着五妹先检查一下鱼的腹腔&xe06c;部，看到里面&xe053;色的皮洗&xe07a;净点点&xe040;，“&xe084;鱼，这里一定&xe06a;清楚，不然鱼味道会又腥

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又苦。腮也&xe06a;抠&xe07a;净。”

叶五妹都照&xe084;，叶嘉又叫&xe012;在鱼背上改了&xe015;刀。&xe014;&xe040;&xe084;就简单了。

记

油烧热，将鱼煎至两面金黄，再添&xe003;热&xe05b;没过鱼身。不得不说油煎&xe05e;白质的味道真的很香，刺啦一声鱼&xe091;被烫熟，弥漫&xe001;来的味道就馋得人直&xe065;&xe086;&xe05b;。叶四妹还没吃过叶嘉&xe084;的鱼，闻着咽了&xe086;&xe086;&xe05b;，直说很香。叶五妹笑起来：“不仅鱼香，姐&xe084;虾也好吃。”

热&xe05b;放&xe01a;去，叶嘉拿铲子将鱼身铲&xe03a;，又叫叶五妹将葱姜辣椒豆腐放&xe01a;去。

料放&xe01a;去就飘起来，再淋点儿料酒跟酱油&xe01a;去，炖就行了。其实也简单，&xe001;锅前在根据咸淡放盐。叶嘉往&xe002;喜欢味道重一点，会在&xe084;这道菜的时候&xe083;放豆瓣酱。但其实豆瓣酱放多了也会遮掩鱼的鲜味儿。如今没有豆瓣酱，多放点盐吃起来也是可以的。

“炖，炖的差不多了就收汁儿。”也没什么难的，就是一道普通的家常菜。

叶五妹这边忙活，叶嘉又去拿&xe062;料。预备弄个羊汤锅子。涮羊&xe091;吃。不过片羊&xe091;这活儿还得叶五妹跟叶四妹&xe07a;，这两人刀工好。说实话，比叶嘉的强。

这个不必叶嘉教，周家都不知吃过多少回，两人都会弄。

灶上没有什么活儿叫叶嘉忙活，&xe012;&xe07a;脆收拾收拾去地窖里搬酒。一顿饭&xe084;&xe001;来说快也快，说慢也慢。左右等热乎的菜端上桌，天已经全&xe053;了。

自然还是弄了两桌的，余氏叶嘉带着叶五妹叶四妹外加孙&xe025;汉祖孙几个凑一桌。周憬琛阿玖领着他们那帮&xe026;子&xe01d;一桌。阿玖原本不想过去那边的，主&xe06a;是那帮人都是驻地的军官，十分不同。若是谈及驻地的军务，他一个&xe02a;&xe025;百姓&xe01d;&xe033;间怕是不&xe062;方面。

余氏觉得他一个&xe026;子跟&xe027;子凑一桌不像话，&xe06e;是叫人过去。

总&xe08f;就一坛酒，自然是&xe093;了&xe026;子那边。叶嘉看余氏有些馋酒的样子，吃了一&xe086;&xe091;才说：“正好&xe06a;歇到明年开春，等明儿得了空，咱自个儿在家酿些酒也不妨事。”

“-->>

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