第十章,来,给大家伙儿露一手!(3/3)
但是出于厨子的职业素养,还有就是锅里的鸡蛋马上就要糊了,所以我便使用上它了。
“哎…死马当活马医吧,反正名儿里带着锅铲俩字儿,应该…能用来炒菜吧。”
只见我将手里的那柄“神器”洗干净,然后便投入到炒菜之中了。
轰隆…轰隆隆隆隆唔儿吼儿…
滋滋滋滋,叭啦…
伴随着鸡蛋炒得金黄,我便顺势将切好的西红杮也加了进去。
只见西红柿下锅滋滋作响。
你还别说,这“神器”在关键时刻还挺好用的,难怪叫蓄力锅铲呢,哈哈哈哈。
呦呼儿!来…翻个锅儿,颠个勺儿!!!
只见我顺势将锅颠了颠,锅铲子来回翻炒了几下。
锅底下的火儿瞬间便芜地一声冒了出来,然后便重新藏到了锅底下,简直就像一团大火球一般猛然冒出。178xs.com
这一顿操作猛如虎,刘大哥都看呆了。
“好!出锅前加一丢丢盐儿,煨一哈。”
“好了,西红柿炒鸡蛋大功告成!!!”
只见我将西红柿炒鸡蛋摆好装盘,然后便马上准备炒芹菜炒肉了。
“我得快点儿了,要不外…午饭都要凉了呀,呜呜呜…”
“看俺一通秀儿操作,芜湖儿!!!”
先将芹菜洗干净沥干水分,然后切成段儿下锅焯水放在一旁备用。
之后就是处理猪肉了,将猪肉切去杂边儿切片儿放入一个小盆中,然后加水洗净血水儿杂质,再加俩蛋黄儿,加入盐调个底味儿,用手搅打搅打,放一旁备用。
锅烧开,加入点儿底油,待油热后先下肉片后下芹菜,菜熟得快,来回翻炒均匀,出锅前再加点儿盐儿,顺便调个水淀粉勾个芡儿。
出锅!!!
大功告成,芜湖儿!!!
厉不厉害,你尝鲜哥儿!!!
只见我将炒好的西红柿炒鸡蛋和芹菜炒肉利索地儿码在盘中,准备上菜。
而刘大哥以及师哥师姐他们早就等不及啦,待俺一上菜儿,他们便纷纷动起碗筷开始品尝了。
俺也收拾利落了一块坐下来品尝一哈俺的手艺。
可谁知刘大哥动筷子尝了一口,居然觉得俺的菜炒得香儿。
俺惊了…
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