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　　今天这五个参选的，都是三等小丫鬟。

　　梨月杏儿她们都是十二三岁，惟有乔姐儿十八岁。

　　入府就三等，熬到十八岁还是三等，只这一点就知她本领如何了。

　　梨月光是看她一身穿戴，头上还插着两朵瑞香花，就知她不擅长厨艺。

　　站着等了一会儿，杏儿匆忙赶来，胳膊里夹着布包，裹着两把刀具。

　　她穿了件夏布短袄，肩上搭着围裙，汗巾子裹着头发，打扮的很利落。

　　斜眼瞥见梨月脚下的包袱，带着笑意凑过来搭话儿。

　　“小月，你带着锡鼓子来了？”

　　隔着包袱就知晓里头的东西，梨月对杏儿又添几分佩服，轻笑着点头。

　　此时大厨房院门开了，两个婆子站在台阶上点名儿。

　　大伙儿瞬间安静下来，闲人们自觉往后退，参选的五个人走上去。

　　“你是有备而来呀。即是带了锡鼓子，我猜你要做烧猪蹄或是烧猪头。那可算是好了，前尖正巧留给我，我要做个烧酥肉。”

　　杏儿眼看着嬷嬷们，嘴里却跟梨月嘀咕，梨月不由看了她一眼。

　　锡鼓子是特意拿来烧猪头的，亏她能一下子猜到。

　　“五个人齐了，都进来吧！”

　　不等回答，婆子们已招呼她们进院。

　　五个人都默默闭嘴，梨月跟着众人迈步进来。

　　厨房院里打扫的很干净，正中间摆着切剩一半的猪肉。

　　虽是七月初秋，还是怕生肉变质，因此涂了盐酒椒料，用大冰砖镇着。

　　秦嬷嬷与其他四位厨娘，坐在院里树荫底下。

　　每人面前一张小高桌儿，五个白瓷碟，五双乌木筷，还有一盏白开水。

　　偌大喧闹的大厨房，少有这么干净的时候。

　　梨月和其他人并肩站着，难掩心中的兴奋和紧张。

　　“依次过来抽签儿，按照签纸上的顺序选肉！”

　　婆子话还没落地，乔姐儿仗着腿长，扒拉开其他丫鬟，头一个冲了上去。

　　“哎！我先来！”

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