那次水产铺伙计来送新鲜大虾，梨月厚着脸皮凑过去，拿出一百钱。

　　她可不敢买大虾，只说要些新鲜虾头。

　　那伙计看她年小会说话，多多拿了一篓子给她，只收了五十钱。

　　还没人教过她糟虾油，只是耳闻别人说过几句。

　　梨月有心找秦嬷嬷问问，又怕她嫌烦不告诉。

　　这虾头是放不得的东西，隔夜就要发臭的。

　　于是她就凭着糟鱼的经验，把这一大篓子虾头都做了。

　　如今打开一小坛，味道真是冲鼻的鲜香。

　　她用干净筷子夹了些，舌头砸么几下。

　　那种又鲜又咸又甜的味道，直冲到脑门，眉毛都忍不住的扬起。

　　怨不得有那些老饕食客，形容起那鱼羊鲜味来，总说鲜掉了眉毛。

　　这糟虾油别说是煎豆腐，哪怕是直接用来配白粥，都是极好入口的。

　　秋日虾头里有好些虾膏，糟出来是油汪汪亮橙色的。

　　不但味道鲜香，颜色都十分可人。

　　配上雪白金黄的煎豆腐，香味精妙绝伦，从鼻子钻进去抓心挠肝。

　　“煎豆腐呐？好香啊！趁热先给我尝一块！”

　　豆腐还没煎好，秋盈就提着食盒来了。

　　她现在是宁大小姐的针线丫鬟，在玉真阁跟着妙童妙云。

　　她们定了饭食不自己过来，秋盈自告奋勇过来取，顺便找梨月偷嘴。

　　“等会儿，放几粒盐巴，再放俩颗葱花。”

　　梨月调好味道，这才夹起一块，呼哧呼哧吹着，塞在秋盈嘴里。

　　“呼呼呼……烫烫……太好吃了！”

　　秋盈不只是烫的还是香的，满脸跑眉毛，原地跳好几下。

　　“你给我们多盛两块，多给盛两块！”

　　本来每份午饭的煎豆腐应该是给八块，秋盈死皮赖脸多要了八块。

　　“哎哟？什么这么香？小月煎豆腐呐？”

　　“小月姐，能尝一口么？什么油啊？”

　　梨月把豆腐煎好，馄饨和芝麻花卷也出锅。

　　订饭的人或是自己来取，或是派小丫鬟来。

　　凡是进门的人，无一例外都围着她问，这锅煎豆腐为啥这么香。

　　满厨房院的人都围在梨月这边，七嘴八舌问她煎豆腐的事儿。

　　竟然没有一个注意，就在她们对面台阶上，孙小玉也在做猪油煎豆腐。

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