国公府小丫鬟

第300章 夸赞(2/2)

  “是!”

  梨月屈膝行个礼,上前几步将食盒放在桌上,一样样的介绍。

  “依着大小姐定下的题目,做了三样热菜一种甜点:必做的菜肴有煿金煮玉和鲜汤蛤蜊羹,拿手菜做的是酒炙太湖三白,甜点是仿御膳虎眼窝丝糖。”

  煿金煮玉是用太极盘盛放,一边是金灿灿的油爆笋尖,另一边则是白嫩如玉的笋片米脯。不但色香味俱全,而且名字还取得巧。

  众人尝了都点头称赞,说这煿金煮玉的火候,与秦嬷嬷做的差不多了。

  但相比起这道素菜来,宁大小姐的更注意她的拿手菜,酒炙太湖三白。

  鱼肉鱼汤的鲜香味道,从开盒时就蔓延出来,真应了那句“鲜掉眉毛”。

  覃乐瑶便用小碟夹了鱼肉与银鱼白虾,端去请宁夫人品尝。

  宁夫人到底是见多识广,一尝就知道来源出处。

  “用了银鱼和白虾炖汤,比普通的酒炊淮白鱼味好,你们也来尝尝。”

  桌前的妙童忙拿了汤匙与牙箸,将鱼肉分了三个小碟,浇上一点汤汁。

  宁大小姐也说是鲜美的很,让二妹妹与覃乐瑶趁热尝。

  这道鱼鲜最合覃乐瑶的口味,她连吃了几筷。

  “这道菜我是头次吃,满满是鱼虾鲜香,腥味都被黄酒烹下去,不知你们口味如何。”

  她身后捧碟子的采初满心欢喜,朝着梨月直眨眼睛。

  宁大小姐和覃乐瑶都夸这道酒炙太湖三白,做的又鲜美又精巧。

  菜肴别出心裁不落俗套,一看就是用心研究过。

  梨月听她们夸赞,只抿嘴笑了笑,倒是不好说话。

  抬头往桌边看,见一直沉默的宁二小姐,牙箸上正夹着块窝丝糖。

  她身后的杏儿,一双眼睛炯炯射过来,仿佛要吃人似得。

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