器铺外头就有等活儿的闲汉，梨月拿了二十钱，请了两人帮忙搬。

　　回到小铺的时候，蒋娘子看这架势，慌忙迎了出来。

　　桌椅板凳在铺子里摆好，门口的幌子也请旁边的老掌柜重新写了。

　　四个青底大字：香饮熟水，下头木牌子上则是白底黑字：桂花绿豆水、蜜煎梅子汤、香薷解暑饮、紫苏熟水。

　　绿豆、香薷、梅干之类的材料，该洗的洗该泡的泡。

　　蒋娘子还烧了一大锅开水，把新送来的茶壶茶盏去污洗净。

　　趁着这会儿的空闲，梨月把蒋家母女都叫到跟前，把四样熟水的做法仔细讲了一遍。

　　“明天早晨务必叫一担甜水，做香饮子与煮茶是一个道理，必须得用好水。咱们这里的井水硬，煮了饮子味道发沉，这水钱是不能省的。”

　　“紫苏叶子我先拿走，这个需要用火煎过，火候不好掌控，我回去煎好了明日早晨再拿过来煮水，还算来得及。”

　　“明天咱们算是半开张，每样汤水只煮一锅，先看看卖的好不好。绿豆水和梅子汤两文一碗，紫苏饮和香薷饮三文。若是人家喝了说好，咱们就说是新开张揽客，再给送半碗。”

　　梨月说着话心里也有点紧张，蒋家母女更是如临大敌，一个劲儿的点头。

　　时辰已经差不多了，剩下的事儿都靠她们母女收拾，梨月忙着要回去。

　　“小月姐，你明天一定早点来！”蒋六儿送她出来，紧张的直搓手。

　　“放心，我明天伺候过奶奶早膳，立刻就过来！”

　　梨月看着天色不早，赶紧戴上斗笠，回头朝她招手。

　　“明天咱们开张大吉！”

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