从烧烤摊走向全球美食大亨

第184章 网络热议!补齐传承拼图!(3/3)

咋样。
  对楚浩帮助最大的,是他的点数。
  增长的太快了,导致抽奖成本再一次倍增,现在已经达到了100w一次的程度。
  但即便如此,楚浩也还能抽两次奖励。
  现在升级到这种等级,楚浩还有些没有安全感,万一以后生意拉垮倒闭,抽一次奖就要100w点数,岂不是玩崩了?
  不过对他而言,生意做到这个水平,想要崩,除非你自己作死。
  运作模式已经固定,而且做成了惯性,人家说瘦死的骆驼比马大,崩是不可能崩的,只要自己稳得住,老店的口碑就降不下来,至于未来开新店……那也是徒弟的口碑,徒弟并不能代表师傅,当然,楚浩对徒弟们还是满怀期待的,贴纸又不是白贴的。
  他开启了抽奖。
  [抽奖成功]
  [获得:(美食家的训练:搭配)]
  [项目说明:正确的搭配可以创造出一加一大于二的美妙感受,而失败的搭配也可以让人感到暴敛天物。搭配的原则还是以个人的喜好为准则,所以要通过大量的尝试才能达到满意的效果。]
  ……
  [抽奖成功]
  [获得:(面点传承:装饰)]
  [项目说明:通过各种技法,又可形成各种各样的形态,通过形态的变化,不仅丰富了面点的花色品种,而且还使得面点千姿百态,造型美观逼真。]
  刹那间,大量的经验和心得以及相关知识涌入了楚浩的脑海。
  首先,他对中式面点这一块的认知,终于在补齐了最后的那一块拼图。
  装饰和形态貌离神合,比如包中有形似蝴蝶的馄饨、形似石榴的烧卖等,卷可形成秋叶形、蝴蝶形、菊花形等造型,或是苏州的船点就是通过多种成形技法,再加上色彩上的装饰,捏塑成南瓜、桃子、枇杷、西瓜、菱角、兔、猪、青蛙、天鹅、孔雀等等象形物,色彩鲜艳、形态逼真、栩栩如生。
  但中式面点始终讲究的是馅心和口味,所用的主料、配料一般都应选择最好的部位和品质。
  比如鸡肉馅要选用鸡脯肉,虾仁馅要选对虾子的品种,或者如何制作丁、粒、茸等馅心。
  都是些很实用的知识。


请记住本书首发域名:178xs.com。一起小说吧手机版阅读网址:m.178xs.com