第213章 陆沉鱼的家宴(三)(3/3)
考验师傅的钢筋铁手,否则容易被烫着。
楚浩现在已经不是钢筋铁手了,早就炼成铁砂掌了,砧板刷油,一个个的掐出来,包上豆沙馅和玫瑰馅,下油锅一炸就得。
粘上白糖,越嚼越香,面的粘性和酥劲儿都让人回味无穷。
桃泥,桃是桃仁,泥是面包泥,去皮泡软拧干加蛋黄,下锅,用猪油摊开,加白糖,有点像三不沾,在锅里炒透,加上桃仁、青红丝,打个蛋清糊,发泡以后盖上去,上锅蒸就好了。
这是传统的中式蛋糕,入口松软,还有浓郁的桃仁颗粒的香味,而且很有嚼头。
栗子糕,提前煮了四十分钟,捣碎过萝,出来的栗子跟沙子一样细碎,炸过的松子仁、糖桂花,一拌一压,压成模子,就可以吃了,口感香糯干甜,什么都没加,只有栗子的本味儿,里面还有砂糖那种脆脆的口感。
豌豆糕。
去皮豌豆、放碱凉水煮透,煮成颗粒状的糊糊,加点栀子水、糖、青梅,柿饼切了一码,抹上桂花酱,盖上豆泥,进冰箱定型放凉,口感很沙,还有桂花的香气,跟细腻的豌豆黄有截然不同的口感。
放眼望去。
全是正儿八经的中式点心。
而且还是用了心的。
陆沉鱼恍然大悟,小拳头一敲手,“原来如此,我说你之前炒糊糊,是做点心呢!”
楚浩:“尝尝吧。”
这一刻,大家又都聚集到了客厅。
“哇,想不到还有饭后甜点吃。”
“早知道不喝酒了,现在啥味道都吃不出来。”
“这个豌豆糕好清甜啊,而且凉凉的,好舒服!”
“吃这个好怕胖……”
一旁,卫佳佳眼睛都发亮了。
这就是大厨师吗?
连甜点都会做。
其实这些甜点,是平时闲着没事练手玩的,并非是特意练习的。
味道标准其实也一般,没到那个程度上。
但对袁媛她们而言,已经非常好吃了。
尤其是搭配上水果一起吃,酸甜凉爽,清新又上瘾,让人停不下手。
陆沉鱼吃了好几个炸年糕,甜透了心里,由于吃急了,突然就塞着了,一副难受的样子,用拳头敲了敲胸口。
楚浩一头黑线,“谁跟你抢食了,吃那么快干嘛?”
然后上去给她顺了顺。
陆沉鱼这才缓过劲来,还不忘把正在嚼的那一块吞下去。
汪佳莹坐在旁边看都没看他们一眼,却说道:“喂,能不能等我们走了以后,你们再动手动脚啊,当着我们的面就开摸了?”
楚浩:……
我就是正常的给她顺顺胸口啊。
陆沉鱼却羞涩的用额头顶在楚浩下巴那里,因为害羞,双手环抱住了他,在楚浩身后,露出一个小脑袋,嘻嘻一笑。
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