楚浩低头一看。
　　桌子面前摆着两只牌子。
　　一只是红队，一只是蓝队。
　　他还是第一次当评委，觉得挺好玩的，评委一举牌子，基本上就能决定一支队伍的输赢。
　　很快。
　　两道葱烧海参就相继完成了。
　　两只队伍分别为他们仨呈现了三只小盘子。
　　主持人：“现在请将镜头转向我们的评委老师，到底是哪一支队伍能晋级呢？让我们拭目以待。”
　　谭盛世低头看了一眼桌上的菜。
　　“从颜色上看，正儿八经的红色,  葱也烧透了。”他舀了一勺汁儿，抿入口中，“嗯！汁儿的味道也烧透了，葱香非常浓郁，而且勾芡的程度也刚刚好。”说完，他又舀了一勺海参入口，“这海参的口感,  首先是好咬，然后弹牙,  因为海参这东西，它不太好入味，这道菜就做得很标准，非常不错。”
　　主持人：“谭老师看样子是给出了很中肯的评价啊，那么在您看来这道菜还有什么地方可以改进呢？”
　　谭盛世想了想，笑道：“首先这个海参的处理呢，因为我们处于内陆，泡发海参的步骤是很关键的，这次比赛我们能看到，海参都是餐厅提前泡发好的高质量海参，首先呢，节约了工时，然后……”
　　他说出了一些自己的建议，但相当于没说。
　　因为这厮的主题一直在围绕海参泡发这一块，看似是提点选手以后自己做这道菜，要如何如何注意，实际上两方都不得罪。
　　楚浩在一旁啧啧称奇。
　　这老东西挺狡猾啊。
　　居然把我想说的给提前说了。
　　等他说完,  主持人便让丁毅说出自己的见解。
　　丁毅双手交叉，放在桌上，一脸的淡定，道：“这道菜，味型应该是咸香，微微甜，葱也要刚刚现炸的，但这一盘海参的葱，表面已经炸糊了，这是一个挺大的忌讳，而且吃进去回口都是苦的，而且你们看这里面……”说着，他用餐刀将海参当中切开，“里面是白的，说明海参没烧透，没入味，而且还能感觉到微微的腥味，这道菜,  很失败。”
　　谭盛世点了点头。
　　他刚刚评价的是蓝队的菜。
　　而丁毅主要评价的则是红队的菜。
　　这俩人身份不一样，丁毅是组织方餐厅主厨,  有这个资格评价做不好的菜，至于合格的菜，如果不是特别出色，他也不会多说什么。
　　显然，红队那边，在听见丁毅的评价后，顿时有些紧张起来，其中头灶的脸色还微微有些发白的样子。
　　楚浩看着好笑。
　　评委一句话，就能让他们情绪波动如此剧烈。
　　当然，这也多亏这次比赛有丰厚奖金的问题，如果真的能赢，200w奖金颁发给队伍，平分下来每人都有几十万呢。
　　这可不是一笔小钱啊。
　　不过楚浩还是觉得。
　　虽然这场比赛并不大，但选菜这一块其实并没有什么看点。
　　唯一有看点的就是两支队伍的厨子长相都还不错，能上镜，但做出来的菜……emmmm，就不予评价了。
　　红队被丁毅批的体无完肤。
　　主持人打了个圆场，终于才将镜头转向了楚浩这边。
　　“现在有请我们的楚师傅，也是山城此间乐的主厨，我们的大舅哥楚浩，来评价这两道菜的水准！”
　　主持人介绍楚浩的时候显然是很激动的。
　　因为无疑，楚浩是全场最帅的一个……
　　而且还是评委。
　　就连主持人第一次看见楚浩的时候都吃了一惊。
　　他不跟评委们一块儿聊，而是陪着老板和金主们上二楼聊天，身边跟着的那个大美女，应该就是此间乐的传闻中那位美女总裁。
　　大家都对楚浩很好奇。
　　因为此间乐真的很出名。
　　尤其是在山城。
　　这次比赛，楚浩能出面，无疑是一个比较新奇有看点的事情。
　　丁毅大家都不认识，就是万海主厨的名声很大。
　　谭盛世……老熟人了，经常看美食节目的就能在电视上看见他。
　　但楚浩……人家不上节目，人家拍纪录片。
　　唯一一次露面，还并非是什么野鸡节目，还是纪录片大佬李晓卿的镜头里。
　　这份荣誉。
　　很多人求而不得。
　　楚浩用筷子点了点盘子里的汁儿。
　　正如谭盛世所言。
　　“这道菜汁儿芡挂的很均匀，而且没有流的满盘子都是，属于是浓汁亮芡，这种程度的就非常的标准，而且用筷子夹起来看，海参软颤，这个不吃都能感觉的出来，发制的时间就不提了，烧的时间掌握的都非常好，入口后，口感软糯，而且葱炸的颜色也刚刚好，再浅了就不会释放出这种浓郁的味道，再过了，就会有煳味，说明他的火候掌握的也非常好。”
　　楚浩给出了很好的评价。
　　秦绛衣在旁边看了一眼就明白了。
　　其实海参她都不用吃。
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