好签子，工作量也不容小觑。

　　一天干下来，早上5点起床都感觉晚了。

　　不过生意好，挡不住一家人干活的热情，试想每天都能挣个万把块，而且又不是替人打工，是自己家的生意，那就算是累死也愿意啊！

　　楚浩现在急需几个帮手，要信得过的，能有效节省他的时间的。

　　等作坊建立起来，签几个工人，效率会大大缩短，进货、生产、寄件直接一条龙搞定，也就能抽出时间帮他处理猪脑了。

　　三个人的话只需要三个多小时，就能处理好200副脑花了，如此一来，每天的准备时间甚至还能闲下来休息休息，打打游戏什么的。

　　美滋滋！

　　10副猪脑就花了楚浩一个多小时，才全部处理干净。

　　扭头一看，王婷已经串好签子，呆萌的站在厨房门口看着他。

　　“你去坐着呗，等脑花做好我端出来你再尝尝。”楚浩说。

　　“好！”

　　……

　　冒脑花，有两个东西是必需品。

　　老油和高汤。

　　昨天熬的鸡汤还有一大锅，都没怎么用，而老油，其实也就是用葱姜蒜熬出来的葱油。

　　楚浩握着菜刀，将剥了皮的姜和蒜切成片，然后是洋葱、香菜、大小葱，其中大葱用斜刀片开，准备妥当后就起锅热油。

　　油在锅中烧辣后，发出噼里啪啦的跳跃声，楚浩见状，动作娴熟的先放入了葱姜蒜，再迅速调小火慢炸。

　　等材料变成金黄后，用鼻子一闻，这个时候的热油其实就已经非常香了，然后再将它们捞出。

　　随即，再倒入小葱、芹菜、香菜、洋葱，以同样的步骤炸至金黄。

　　一锅老油便制作完成。


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