从烧烤摊走向全球美食大亨

第55章 蕨生如小儿拳(2/2)

次于1类和2A类致癌物。

  但经查证,原蕨苷本身很不稳定,能够溶于热水或者热酒精,室温酸性条件下还可转变为无致癌活性的蕨素B,在碱性情况下则转变为一种不稳定的二烯酮,这种物质在酸性环境下也可变为对人体无害的蕨素B。

  所以问题不大。

  食用之前用热水焯过或者用草木灰、小苏打浸泡处理,在烹制的时候再加点醋,不仅更添滋味还可有效除去有害物质。

  并且,不可一次性大量食用,对于原蕨苷的毒性和限制剂量,国际上目前虽然尚无明确标准,但最好不要长期持续食用,把握好度,才能既解馋又养生。

  ……

  吃完了早餐。

  楚浩便收到了秦绛衣的vx。

  “我先去星巴克等你。”

  楚浩:……

  好家伙,起码得问问我的时间啊。

  他也无奈,只好起身收拾东西,把手机、钱包什么的揣好,“妈,我跟小妹她们一起出去一趟,等会儿回来就直接去菜市场进货了。”

  “好,那你去吧,不过别忘了送送你妹。”

  “知道了,妈,你也注意休息啊。”

  楚玥笑眯眯的挽着楚浩的胳膊,像个粘人精:“哥,你这是要去见什么人呐?”

  楚浩白了她一眼,然后戳了戳小妹的额头,“让你找个作坊,你还没找到,我这边都找到了。”

  楚玥:“哦?已经找到了吗?多大?多少钱?”


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