四合院:从签到开始崛起

第240章 刀工!(2/2)

来,何雨柱接过来,打发马华去淘米,蒸饭。

  而他则开始动起手来。

  几天他要做一道酸菜鱼,再来一个肉炒青菜,因为时间的关系,他只能简简单单的做两道小菜了。

  酸菜鱼,最考验的就是刀工了,要将鱼肉一片片的片下来,还要保持大小均匀,而且还不能太厚。

  当然,鱼片那是越薄越好,那样吃起来才更有味道。

  而这一切,考验的当属刀工。

  此时,何雨柱手腕刀花,在一片刀光闪烁间,只见案板上的鱼肉,犹如落叶缤纷,一片片晶莹剔透的鱼肉,就被何雨柱飞快的片了下来。

  嗖嗖

  短短的时间里,一条鱼,就只剩下骨头了。

  这.

  此时,食堂中的众人,满脸的震惊。

  这是在片鱼么?

  就连杨师傅,看到这里,也是张大了嘴巴,他当然知道何雨柱的厨艺很厉害,可是,没想到厉害道这个地步,不说别的,就这刀工,他再练几十年,也不一定能赶得上啊!

  震撼!

  简直太震撼了!

  刘岚更是上前拿起两片鱼肉,大小,薄厚,几乎一模一样,肉眼难以分辨出来。

  这.这还是人力能办的到的么?

  而众人也看到了刘岚手中的鱼片,此时他们和刘岚是一个想法。

  这还是人力能办到么?

  所有人看向何雨柱,眼神充满了震撼和敬佩。

  何主任,简直太厉害了!

  这刀工,绝了!

  何雨柱可没有理会众人的震惊,因为这些在他的眼中,也就那么回事,基操而已!

  接下来,在众人震惊的目光下,两道菜,很快的就完成了。

  当菜品呈现好的那一刻,无尽的香味冲击的众人的味蕾!

  虽然他们都吃饱了,可是在香味的刺激下,他们觉得,自己还能在吃上三碗大米饭。

  香,简直太香了!


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