我在东京做美食的日常
345、自己做的料理更美味(4/4)
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夜间
r> 泥鳅钻豆腐变成了简单的泥鳅豆腐汤。
由于后期泥鳅都是整条入锅,所以第一步便是清洗好泥鳅。
提前泡水至少一两天的时间,早晚各换一次水,让泥鳅彻底吐出肠胃中的脏污。
刘明辉虽然没有那么多时间对泥鳅进行处理。
但是现在这个社会,就没有有钱买不到的食材。
大谷武太送过来的直接就是处理好的泥鳅。
甚至还是催吐三天以上的泥鳅,非常的干净。
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