我在东京做美食的日常

39、雏形(祝大家新年快乐!)(2/2)

太短浅了。”

  “短期看,我们却是损失了一些食材。”

  “但是,从长期来看,这对于我们居酒屋百利而无一害。”

  “只有口碑,才是一家居酒屋的根本。”

  “好了,我意已决,你只需要执行就好。”

  “对了,在派发新枝豆的时候,记得说这是员工福利,一周仅限一袋。”

  刘明辉想了想,又加上一句,说:“枝豆当季的时候,卤枝豆也提供一袋。”

  说完,刘明辉不再搭理森山丈一,开始继续研究起了道理。

  刘老板真是有远见。

  森山丈一经刘明辉一解释,也明白了这样做的目的。

  只可惜,刘老板没有早点执掌居酒屋,不然也不至于让龙鲤居酒屋沦落到如此地步。

  想到这里,森山丈一走出了厨房,向其他员工宣布了这个好消息。

  “刘老板万岁!”

  “刘老板万岁!”

  “刘老板万岁!”

  三道声音齐齐响了起来,尤其是室内光子,她的声音最大。

  对于家庭困难的室内光子来说,这是一笔极大的馈赠。

  不过,面对如此丰厚的员工福利,望月香奈反而担心的说:

  “虽然有员工福利我很开心,但是,这样是不是不太好。”

  “今天本就入不敷出,刘老板还那么大手大脚,龙鲤居酒屋岂不是彻底没戏了。”

  川上洋司也一脸担忧的说:“对啊,越是这种关键时刻,就越应该省吃俭用,一起度过难关。”

  反倒是室内光子一脸的淡定,她是收银员,对于今天的收入十分了解。

  她笑着说:“你们太小瞧了刘老板,龙鲤居酒屋在他手中,可不会倒闭。”

  “虽然今天只接待了三组客人,但是你们猜收入有多少?”

  望月香奈大胆猜测道:“三万五千円?”

  一般居酒屋的客单价在三千多円左右,但是第二批客人因为闹事走的比较早,自然不能按照全部人数算。

  一起算作十个人,倒算是十分合理。

  室内光子神秘一笑,说:“如果是这个数字,我还会那么说?”

  “今天共计收入五万円多一点,差距看似不大,却说明我们居酒屋的客单价远远大于其他居酒屋。”


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