第279章 麻辣酸菜鱼(2/2)
晚棠开始炒菜。
因为鱼凉了会腥,所以她准备最后在做,现在先炒肉。
肉炒的是蒜苗。
满满一大锅,苏晚棠将炒好的菜装在保温桶里,准备一会儿去医院给老太太送饭。
苏晚棠炒好蒜苗又炒了一个土豆丝,炒好后,她也给老太太装了一些,接着开始做鱼。
要想鱼好吃,就得油多调料足。
不过这里调料有限,只能用有限的调料制作美味的鱼肉。
苏晚棠炒菜,季秋红在哪里帮忙烧火,其他几位嫂子就在那里准备碗筷盛饭。
几人各自忙碌着各自的。
苏晚棠把调料炒香后加入水,接着放入鱼片煮三十秒左右就捞了起来放在了盆里。
季秋红站在一旁说:“好香啊晚棠,这颜色也好看,吃起来肯定香。”
“泼一层辣椒面和花椒,会更加香。”
苏晚棠把袋里的辣椒面和花椒拿出来撒在鱼片上,接着起锅烧油盛出来往盆里这么一泼,滋滋滋的声音从里面响了起来。
浓郁的鱼肉香味儿从盆里散发出来,苏晚棠拿过一旁的小葱花往上面一撒,色香味俱全了。
苏晚棠拿过一旁的盆装了一小盆放在一旁说:“这一盆我们一会儿吃,现在麻辣鱼做好了,我准备开始做酸菜鱼了,秋红嫂子继续烧火吧。”
“好。”
接下来的时间里,季秋红烧火,苏晚棠做菜,两人时不时的聊个天,一眨眼的功夫最后一道酸菜鱼就做好了。
苏晚棠把做好的菜端出去放在桌上开始打饭了。
工人们看着放在一旁的四盆菜还有鱼汤,他们一个两个高兴的合不拢嘴。
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