，切成小块浸泡出血水。冷水入锅，大火烧开后再煮两分钟焯水去腥，焯好后捞出来清洗干净。

　　将焯好的牛肉再次放入锅中，加入清水没过牛肉，再加入香叶、八角、桂皮、花椒、姜、大葱、料酒、生抽、白糖、盐等调料适量，盖盖大火烧开，然后转中小火炖40分钟。

　　炖好后将牛肉捞出来，顺着纹理切成条状。

　　锅中多倒一些油，然后倒入牛肉炒至变色，再加入适量辣椒粉、白芝麻、生抽、蚝油、糖、胡椒粉，翻炒均匀。

　　翻炒均匀后盛出来放进烤箱，用烤箱烤干水分。

　　十斤牛肉做出了不到五斤的牛肉干，还是挺耗时耗力的，不过等牛肉干做好以后简书尝了一口，觉得还是挺值的。

　　虽然空间里可以用意念帮忙，但是简书并不愿意这样做。

　　她现在工作轻松，基本上没有事情要做，家里存款充足，她也不需要为了生活去奔波受累。

　　要是连做饭做零食这种事情都用意念来操控的话，她就真成了一个废人了。

　　而且谁知道这个空间能不能陪她一辈子呢？如果有一天空间没了，她又习惯了靠意念的轻松日子，到时候又该怎么过呢？

　　就像她习惯了买成衣，搞得现在连做衣服都不会。在这个年代这一点还是有些不方便的，毕竟她是一个人，也不好老是去麻烦陈大娘。

　　她现在把家里的存折都放了一本在外面，做两手准备，就算有一天空间消失了，她也能衣食无忧的度过这几年，顶多就是没有那么滋润罢了！

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