经历股份的小风波后，夫妻俩的感情非但没受影响，反而更胜以前。

　　沈明珠给裴飏挂了一个副厂长的名头，方便他开展业务。

　　虽然食品厂在十一月份有了的盈利，但随着气温的降低，豆腐干和辣条的销量也仿佛跨入了寒冬，各个店的销量几乎都是断崖式下跌。https://m.178xs.com

　　这个情况，沈明珠其实早有心里准备。

　　豆腐干和辣条都是凉食，冬天冷，孩子们自然不爱吃。

　　而这还不是最糟的情况。

　　等到各个学校放了寒假，学校周边的小卖部和副食店的客流量缩减，辣条和豆腐干的销量会更加惨淡。

　　其实早在十一月份时，沈明珠就在考虑出新品，以填补豆腐干和辣条在冬天的遇冷。

　　冬天，人本能的会对高热量食物产生欲望。

　　考虑到成本投入，生产工艺，以及受众度等方方面面，沈明珠决定做薯片。

　　用特制切片机，将土豆切成纸一般的薄片，油炸酥脆，撒上配制好的各种口味香辛料，再密封包装成小袋。

　　这种油炸薯片片，在后世是随处可见的街头小吃。

　　做法看起来简单，其实想要炸出酥脆好吃的薯片，也是有很多窍门的。

　　首先是选材，要选用纹理光滑，淀粉含量低且新鲜的土豆。

　　其次，切好的土豆需要浸泡掉多余的淀粉，并且进行冷冻处理。

　　以如今奉城的气温，冷冻实在太简单了，直接放在室外就可以完成冷冻工序。

　　如果是其他季节，她还得花大价钱买大功率的冰柜。

　　光这一项，就节约了一大笔钱。

　　之后就是油炸，想要炸出金黄酥脆的口感，油温的控制和二次复炸都必须要精准掌握。

　　最后一项是包装。

　　薯片和饼干类的零食不同，饼干的包装只需要小小一袋干燥剂，而包装薯片则需要氮气。

　　最小型的一台氮气包装机也需要七百块左右。

　　对于现在的食品厂而言，这么一项成本支出着实让沈明珠压力山庞大。

　　裴飏跑了好几天，几乎把整个奉城翻了个遍，才终于淘到了一台老式废弃的氮气包装机，花了二百五十块。

　　请懂电子机械的周书桓帮忙修理，更换了一些零件，总费用算下来，刚好三百。

　　一切准备就绪，食品厂停掉豆腐干和辣条的生产，转而开始生产薯片。

　　依托之前搭建好的销售渠道，以及薯片绝妙的口感和滋味，薯片一上市就卖得相当成功，虽然比不上大厂，但也算是后起之秀，在薯片行业里站稳了脚跟。

　　看到销售业绩的时候，沈明珠紧绷了一个月的神经才总算松了。

　　精神放松下来，又被热乎乎的暖气一烘，沈明珠便忍不住犯起了困。

　　沈明珠把办公室里给裴子珩备下的折叠床打开，躺下睡半个钟头。

　　等被叫醒时，天色已经有些暗了。

　　父子俩个一左一右的蹲在床边，目不转睛的瞅着她。

　　“几点了？”

　　“6点了。”

　　裴子珩黑凌凌的眸子瞅着她，带着关切，“妈妈，你是不是生病了？你睡了好久，赵云他们在外面玩画片都没把你吵醒。”

　　裴飏直接把手放到她额头上探体温。

　　许是刚从外面回来的缘故，裴飏的手有些凉，冰得沈明珠一个激灵，瞌睡瞬间就醒了。

　　“我没事，昨晚没睡好。”

　　这段时间忙着筹备薯片生产，又担心新产品上市不受认可，挣不到钱，她精神压力极大，睡眠也受到了影响。

　　好不容易放松下来，自然睡得香也睡得沉。

　　已经不早了，也懒得再买菜回家做饭，一家三口就在食堂吃。

　　吃完饭刚好七点，外面天色黑透了，刺骨的寒风刮在脸上跟刀子似的。

　　一家三口裹着围巾，手拢在袖子里，说说笑笑的沿着路灯回家。

　　快到家属院时，遇到一个挑着担子卖苹果的老农。

　　这么冷的天，老农穿着打满布丁的旧袄，脚上连袜子都没穿，半截脚踝露出外面，消瘦的身形被扁担压得有些弯曲。

　　“苹果要吗？自家的苹果，又脆又甜，一毛钱一斤。”

　　老农一边走，一边向沿途的路人兜售。

　　尽管一次次被路人冷漠拒绝，老农脸上依旧挂着笑意和期盼。

　　沈明珠看得有些心酸，走上前准备照顾一下生意。

　　晚上路灯不是很亮，离得远她也没看得太清，走近了才认出，老农是之前卖过她河鲜的那位。

　　大概是她捂得严实，老农没有认出她，非常热情的挑-->>

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