第229章 风险(2/2)
开。
再然后得知厂里接了大单,顺利完成订单交付每个人都有奖金时,欢呼声差点没掀翻房顶。
员工大会结束后,工人继续工作,在苹果软糖正式生产前,先继续生做薯片。
沈明珠则和裴飏、沈朝北两口子,四人坐下来开小会,商量钱的事。
苹果软糖零售价是三元,跟恒兴谈的价是两块五,三千斤总共是七千五百块。
恒兴预付了一成定金,那就是七百五。
想要生产出三千斤苹果软糖,先期需要投入四千五左右,再加上粉碎机和锅具模具的添置,总的成本至少要到五千块。
差着四千二百五十块的缺口。
这也是裴飏不建议沈明珠接这单的原因,他们根本拿不出这么多钱。
但合同已经签订,没钱也要想办法搞钱。
几人合计过后,家里的两千多存款,沈明珠又拿了两千出来,剩下的,裴飏去找了裴文萍。
裴文萍对裴飏这个弟弟向来全心全意,二话不说就将手里头的私房钱全拿了出来。
钱凑齐,大家分头采购原材料、包装和设备。
与此同时,沈明珠也在家属院里招聘了五六名临时工。
想要在20多天的时间内,用手工做出三千斤软糖,靠食品厂目前的人手是远远不够的。
为了配方和制作工艺的保密性,临时工只参与削苹果和粉碎果肉的前期工作。
熬制和成糖,由她亲自带领制糖组工人完成。
熬制糖浆需要极大的臂力和专注力,为保证质量,沈明珠将五名制糖工人,加上她、杜娟两口子和沈红梅,三人一组分成三个小组。
每个组轮流熬糖,剩下的两组负责压模和包装。
裴飏机动,负责日常采买和其他需求。
这样连番滚轴的生产一天,可以达到160斤的产量。
顺利的话,20天以内就可以完成生产。
就在生产如火如荼的紧张进行中时,制糖组有一名员工忽然找到沈明珠想请假半天。
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