第221章 妈妈的智慧(2/2)
大概十一点四十,伸了伸懒腰就开始做菜了。
往肉馅儿里面加点蒜蓉、姜末、嫩肉粉、生抽,搅打上劲以后放着,弄好这些锅里的水也烧得开始翻滚,把肉馅儿一筷子一筷子的丢进去,弄到锅里就有一大锅了,最后往锅里丢一勺盐,淋几滴白醋,撒上一把空心菜,就可以起锅了。
孩子们也被叫回来吃饭,一进门就看到了一大盆肉丸子汤。
今天居然没有单独炒的青菜。
是的,半斤肉,切出来大概一两炸成猪油,剩下的四两不到炒出来不会有多少,但做成肉丸子汤,就有满满当当一大锅,这就是妈妈的智慧了。
孩子们“哇嗷”惊呼一声,看着锅里飘着的肉丸子,一个个纷纷星星眼。
“妈妈,不是才那么小一块肉吗,怎么有这么多。”
“做成汤自然就多了,现在天热喝点汤舒服,上头还有点青菜,大家待会儿分一分不能抢啊,快点去洗手吃饭。”
一到吃好菜的时候就容易掐架,所以大人能根据他们的饭量跟年龄大小,把饭和菜都分好,一人面前放着一个大碗,碗里装着满满一碗的饭和汤,老二先喝了一口,惊呼一声:“哇,太好吃了。”
“吃慢点,汤太烫了,没人跟你抢别烫着嘴。”
“救命啊,实在是太好吃了嘛。”老二很夸张的喝了一口汤,汤里有点酸酸的醋味,但是也不重,只是夏天胃口普遍不好,这个时候喝上一碗汤,比上火的炒菜实在是让人舒服多了。
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