第467章 卤煮(3/3)
堡吃完之后就重新投入“分肉”行列,廖芸芸对切肉不太在行,但对于将各种部位分类打包以及做好标记得心应手,且速度很快的将用于做卤肉的部分放在一侧的泡沫箱里,最后燕返用异能将肉块给冷冻上,这样至少能两三天不会坏掉。
凌晨一点半,终于处理好了所有的猪肉,三个人几乎是累得直不起腰,这边廖芸芸率先受不了跑楼上洗漱去了,剩下的清理工作就暂时交给了燕返,不过在回屋之前顾桐晚还是在脑子里用意识给几根血蔓藤下达了命令,等燕返这边也回屋后,外头的血蔓藤可以清理院子里残留下来的血渍跟血腥味,虽然院子里已经冲洗了一番,但那股变异动物的血腥味还是十分的浓郁,而血蔓藤可以吸食空气中的血气。
廖芸芸早上八点起来的,睡眼朦胧的下了楼,结果就发现一大早好姐妹就在院子里忙忙碌碌的。
此时后院里架着一口大铁锅,她跟燕返两个人正把几块十几公斤的猪肉放进去,然后又看到她在里面放了两大包的卤料包跟一些酱油跟食用盐。
而客厅厨房里也没有闲着,厨房高压锅里正在炖一些拿回来的牛肉,不过昨晚上拿回来的牛肉都是提前处理好的,一共也就几十公斤,可以直接在厨房进行卤制。
用于卤制的卤料包都是顾桐晚亲自配制的,除了各种大料之外,还加入不少七星辣椒跟花椒粒,辅以大量的老抽让颜色好看一些,再加上料酒去腥,其次再加入冰糖跟食用盐进行熬制,因为肉块很大,整个过程估计得好几个小时。
期间她还准备了一锅的水煮鸡蛋跟提前准备好的变异鸡爪,变异鸡爪个头很大,更像是火鸡鸡爪,一个能跟人手掌大小一样,且掌心肉多,如果卤制得当味道肯定不错。
大概到中午左右,卤制的香味也逐渐在院子中蔓延,一下子就勾起了别墅中某些人的食欲。
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