“好嘞！”

　　长莺赶忙三下五除二的把灶膛里的火升起来，准备开始她的煎豆腐大业。

　　反正这个豆腐最后煎好了，还要在锅子里煮。

　　她就不用纠结什么手艺不手艺的，只要把两面煎的金黄撒点盐就可以了。

　　长莺切了一小块肥肥的腊肉，丢进在锅里熬出油。

　　后就把饭盒里的豆腐倒在手上，豆腐是巴掌大的长方形。

　　长莺一手端豆腐，一手拿刀。

　　先是从豆腐中间横切了一刀，靠近锅边，再竖着把豆腐片成等厚的形状，再沿着锅边滑入锅里。

　　把饭盒里的两块豆腐全部下锅后，长莺有赶忙蹲身把灶膛里的火弄小。

　　起身后在豆腐上撒了一点盐，再小心翼翼的翻面，直到两面彻底煎成了金黄色。

　　在小心翼翼把豆腐盛到盆里，色泽金黄的豆腐香气扑鼻，看着长莺都想流口水了！

　　“不错！”

　　身后突然传来老妈的赞扬，长莺嘿嘿一笑，赶忙端着盆退开两步，把战场留给老妈发挥。

　　接下来长莺全程就是打下手的了。

　　蔡春妮把最后的佐料下到锅里，就大功告成了！

　　浓香扑鼻的肉香，诱多长莺馋的哈喇子都要流下了了。

　　见状蔡春妮好笑的拍了拍她的头，

　　“还没炖好，现在吃也不好吃，等炖烂了先给你尝一块！”

　　长莺自然是乐呵呵的应下，随后就一直守在锅边。

　　美名其曰，看火！

　　至于蔡春妮则去把尘封已久的小锅翻出来，用煤炉子开始煮饭。

　　猪蹄炖得差不多时，蔡春妮果然兑现了她的承诺，夹了一筷子猪蹄，让长莺尝尝。

　　这腊猪蹄带着一股新鲜猪蹄没有的腊味，简直是腊香扑鼻。

　　吃起来不是很软烂的那种，反而劲道的很！https://m.178xs.com

　　特别是立马的筋，可是长莺的最爱之一。

　　另外之一是排骨上的脆骨，吃起来嘎嘣脆！

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