重生:从大食堂开始

第301章 细节决定成败(1/3)



“老板,为什么你做的【牛肉粉】这么好吃?”

    王永新每天的早餐都是在店里解决,尽管是天天都吃这个,可他一点都不觉得腻,反而是吃了还想吃。

    杜少杰指了指汤桶,意思是这碗粉好吃不好吃,全靠这一锅汤。

    还有就是王永利挑选的牛肉很新鲜,经过适当的加工处理,配上好的汤汁,味道自然是鲜美极了。

    “别看小吃不起眼,但想做好却不容易。”

    杜少杰并非是为了游戏人间,这种小吃非常考验厨师的调味功底。

    功夫都体现在细节上,他现在就是要从细节上打磨厨艺,然后才能让自己的厨艺更进一步。

    【时长:52万小时\739.30万小时】

    两人以前来店里吃过【牛肉粉】,知道王永利不是老板。

    王永利还有点舍不得这个小店,老板做的【牛肉粉】多好吃啊,今后恐怕吃不着了。

    他很喜欢这个不太发达的城市,反正每天都有半天的空闲时间,他经常会让王永利开车送自己去鼎湖山转转。

    梁美琴告诉杜少杰,她和蔡菁上个月去了几趟香江做宣传。

    可惜相同的菜品一天只能获得一次奖励。

    其他诸如像什么“烹饪大师”、“厨神”等等称号,都不属于正规的厨师等级,而更像是一种荣誉。

    所以,大家都已经习惯了他的行踪飘忽不定,遇到紧急的事情都是先由他口头授权,然后再补签文件。

    两口子对视了一眼,眼睛里都不自觉的流露出惊喜的神色。

    “可不是吗?他已经是真正的大师,能吃到他做的菜那叫福气。”

    有了上一个项目的成功经验,蔡菁在房地产行业如鱼得水,发展可期。

    既然要出兑门面,那么从即日起就停止营业了。

    杜少杰放下了担心,两人随后便沉沉睡去。

    夫妻俩千恩万谢,杜少杰却没当回事。

    应该很快就可以转让出去。

    很多人都想不通,这家店的生意这么好,为什么就不做了呢?

    不知不觉的,杜少杰在端州呆了差不多一个月了。

    山上空气清新,风景宜人,经常爬爬山,既是锻炼也是一种放松。

    忙活到中午,杜少杰和王永利关了店,然后找了一家餐厅吃了午饭,再回去午休。

    王永利一直没答应,这么点小事还要去麻烦杜总,他觉得自己肯定会挨骂。再说了,门面是以成本价出兑的,根本没有“顶手费”什么的。

    实际上舍不得小店的何止他一个,就在第二天的告示贴出去之后,就不时地有一群一群的人在围观。

    两人可是看着对方一步一步成长起来的,所以感触也比别人更深。

    “明白,明白!”

    完全没有氪金,当他来到端州的10天后,他做的【朝洲牛肉粉】就获得了“珍馐美馔”的综合评价。

    罗主任和蔡菁一唱一和,其实是对杜少杰的一种肯定。

    就像周怀恩说的那样,做菜不再是机械的重复,而是要有灵性。抓住某一时刻的灵光乍现,或者创出新式菜品、或者在技法、调味上有所突破。

    “好的,我明天就把告示贴出去。”

    蔡菁是个工作狂人,他可不想让美琴也变成那样。

    杜少杰和王永利离开了端州,驾车返回了羊城。

    杜少杰对这两人倒不反感,能拉的下脸争取机会的人,如果不是运气太差,一般来说都能成事。

    蔡菁晚上有点私事,所以就没有带上梁美琴。

    夫妻俩很感激杜少杰,死缠烂打终于要到了对方的地址。

    夫妻俩二十来岁,看穿着打扮,经济条件应该很一般。

    他在外面并没有和公司失去联系,时不时都会和孟罡、苏大鹏、廖永新等人通电话。

    这天中午,杜少杰从外面回来,想喊王永利一起去吃饭,正好被那一对夫妻堵了个正着。

    吃饱喝足之后,罗主任率先告辞离去。

    “罗主任,蔡姐,你俩就别打趣我了。来,咱们喝酒。”

    正好蔡菁和梁美琴到羊城来办事,杜少杰就在家里做了一桌菜,顺便把退休的罗主任也请了过来,几个老朋友难得聚在了一起。

    周末。

    “那行!你俩陪我在城里好好转转,无论是自然风光、人文古迹、美味佳肴,我都喜欢,明白了吗?”

    这一次的端-->>

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