br> 杜少杰对王宏博很尊敬,而老先生也很健谈,两人聊了很多专业方面的事情,居然都有了一种相见恨晚的感觉。
晚上。
杜少杰在酒楼吃了一顿饭,这顿饭是省协做东,酒楼拿出了他们的最高水平,一桌菜的确称得上是【鲁菜】的精华。
王宏博也在场,杜少杰和对方聊的很投机,还互相交换了联系方式。
“杜总,看样子你对【鲁菜】很感兴趣,有时间去家里坐坐,咱们可以互相交流。”
王宏博觉得杜少杰对于很多菜系的理解都很深刻,而且对方的基本功扎实,在充分掌握了传统技法的前提之下,还有很多自己的想法。
他以前对【粤菜】很感兴趣,只可惜没有遇到高水平的【粤菜】厨师,一直不得其法。
这次见了杜少杰,虽然大家只是简单的聊了聊,但一些困扰了他多年的问题便迎刃而解。
王宏博也看出来了,对方是想系统学习【鲁菜】的知识,而他也对【粤菜】很感兴趣,而对方恰恰拥有高超的【粤菜】制作水平。
所以,老先生的一句“互相交流”,可不是在客套。
“王师傅,我肯定会登门拜访的。”
杜少杰也没有多说什么,但心里早就乐开了花。
上一次来根本摸不着门路,他在酒楼里吃饭也吃不到大师亲自做的菜肴。这一次是因为有捐款的事情,方方面面都很给面子,要不然他也见不到王宏博。
第二天。
杜少杰去买了一些滋补品和一些水果,直接登门拜访了王宏博。
老先生住在城郊,自己有一座大院子,家里还有专业的厨房。他现在也算是“桃李满天下”,但真正得到他衣钵传承的只有三个徒弟。
但他对于杜少杰却另眼相看,基本上对方有什么问题,他都会仔细的进行解答,比对自己徒弟还有耐心。
“王师傅,我在这边大概还能呆两周的时间。您要是不忙的话,我希望能天天来,你看怎么样?”
“好啊,我也正好有这个意思。这样吧,每天上午你给我讲讲【粤菜】的诀窍,每天下午,我可以将自己多年总结的【鲁菜】经验传授给你。”
两人之前就有这个意思,所以今天一见面就达成了一致意见。
说白了就是互相交换自己掌握的绝艺,谁都别藏私,大家必须要坦诚。
其实,到了杜少杰和王宏博这个层次,对方有没有藏私一眼就能看出来。不过王宏博还有一个小小的条件,那就是这些天让他的小徒弟守在跟前。
杜少杰很痛快就答应了,王宏博的小徒弟今年才35岁,深得老先生的器重。
半个月的时间匆匆而过。
杜少杰满意的离去,王宏博也觉得大有收获。
他问小徒弟:“这些天你一直在我俩的跟前,说说看,你学到了多少东西?”
“师父,我的确有一些收获,只不过你和杜总有时候说的有些东西太深奥,我都听不明白。”
小徒弟叹了一口气,觉得自己完全跟不上师父和杜少杰节奏。
“你知道就好!杜总的厨艺已经到了极高的境界,比起为师一点都不逊色。所以,我只需要在一些关窍上点拨一下,人家马上就明白了,甚至还能做到举一反三。”
王宏博笑了笑,伸手指了指小徒弟。
他和杜少杰的之间的交流就像是两个“绝世高手”在论道,境界不足的人根本听不懂,更别说能有所收获了。
“啊?这么说杜总已经学到了师父的真本事,那我们岂不是吃亏了?”
“蠢材!你当师父已经年老昏聩了不成?杜总得到了自己想要的,为师也得到了咱们想要的。等回头我琢磨琢磨,把一些制作【粤菜】的诀窍教给你。”
王宏博瞪了一眼小徒弟,然后转身回屋去了。
他其实很清楚,杜少杰比他的年龄小太多,而且悟性也比自己强,如果说他这些天的学习效果是70,那么人家杜总的学习效果就是90。
根本没法比!
不过,杜少杰答应等过段时间再来看望王宏博,到时候两人还可以继续进行交流。
“杜总,咱们要去灾区看看吗?”
杜少杰等人到了鲁省就呆在省城,一些捐了款的企业和个人纷纷去灾区慰问,而他却无动于衷。
罗琴见他忙完了交流的事情,就特意提醒了一句。
“咱们这些人到了灾区什么忙都帮不上,尽给人家添麻烦了,不去!你直接订返程票吧。”
杜少杰懒得去作-->>
本章未完,点击下一页继续阅读