若是真心为志哥儿好,就知道怎么样做选择才最有利于他。
志哥儿为人聪明,的确是一个好苗子,若是好好的培养,日后不愁没有出路。当然,这件事要看云家是如何选择。
花繁玥和楚娇带着云存志去了张寡妇的坟前,而陆铃则是开始着手研究用来提鲜的鸡粉。在现代的时候她自己也动手做过,只是当时的鸡肉是直接放进烤箱里烘烤干的,在这里的话只能试一试直接炒干。
她把鸡脯肉和香菇切成一小块,加了一点盐,放去蒸熟。然后沥干水,这才开始放去炒干,第一次把火候大了,弄焦了,厨房里一股焦味,风一吹,住在房间里刺绣的张氏都闻到这味了。
她蹙眉,放下手中的针线走进厨房去,看到儿媳妇对着一碟有点焦黄的东西发呆。
阿狸喜欢弄一些稀奇的吃食,这一点她早就见怪不怪了,可她现在弄的是什么?张氏看了看自己今天早上杀好的鸡,现在就剩下鸡骨架,特别是鸡胸的地方,一点肉都没有了。
“阿狸,你在干什么?”
陆铃闻言,看向张氏笑了笑:“娘,我想要弄一些鸡粉,谁晓得居然炒煎了。”说完后,整个人都觉得无奈极了,可她没有就这样放弃了,她就不相信自己弄不出鸡粉来。
所幸的是自己没有把所有的干菇和鸡肉都放下去了炒了,她要重新来一次。张氏看到她这个样子,像极了不达目的不罢休的样子,她想了想后,走到旁边坐下来:“我来给你烧火。”
陆铃看了看张氏,笑着说道:“娘,可不能骗我。”若是张氏来给自己烧火,自己就能专心的炒鸡肉了。再说了,张氏烧火的活儿干得比自己好多了。对火候的控制更是自己比不上的,想到这里,她就跃跃欲试了。
陆铃说要文火,张氏烧火的时候就把握得很好。两刻钟后,看着自己手上香喷喷的香菇鸡肉,虽然被炒得干干的,可是它的香味依然在:“这个要怎么弄?”
陆铃走到从厨房一角小小的磨石旁边,听说这磨石是公爹还在的时候,亲自打造给婆婆的,不打,却很好用,上面打磨得很光滑,她用来磨好几次豆腐,用着很好用。
她把手中的炒好的鸡肉和香菇倒了进去,然后开始小心翼翼的把鸡肉和香菇磨成粉末。第一次,弄出来的还是有点粗糙。她接着又倒了进去,开始磨第二次。
张氏看着儿媳在这里倒腾,心里真的很好奇:“你这样弄的都是什么?”
陆铃笑着说道:“娘,这是鸡粉,用来提味的。待会儿我下厨,给大家准备吃食,您尝试一下,若是炒菜加上这个应该会更好吃。”
张氏知道儿子儿媳还有女儿都是在定县吃了饭再回来的,阿狸一回来就开始倒弄这个:“你是想要折腾出来卖给酒楼?”
陆铃眼睛都睁大了,好奇问道:“娘,您是怎知道的?”这件事她没有和任何人说起。
张氏笑了笑,她的笑容很柔和,很浅淡,却很有感染力,让人看了忍不住会身心都放松。陆铃经常和花繁玥还有楚舜华说张氏这是治愈系的笑容。
“你现在是想赚钱想到发疯了,我担心你晚上睡觉的时候都会想着银子。”想到儿媳妇财迷的样子,张氏就忍不住笑了起来。
“娘,您可千万要帮我保密,这件事万万不能让夫君知道这么快。”她是真的担心若是夫君知道,玉擎也知道了,就真的整日里来自己家里蹭饭。
张氏无奈极了:“你这个促狭的样子,玉擎既然在咱们家里吃饭,你把鸡都弄成这个样子了,还得重新去杀一只鸡。”
陆铃浅笑:“娘,我把这些鸡骨放下去熬汤,今天云义是收兔子的时候收了一只受伤的兔子,姑姑已经杀干净了,咱们晚上就吃兔肉。”
张氏知道这儿媳妇向来就是有主意的,也不好多说什么,随即点点头:“行,若是需要帮忙,你就去把阿媛招来。”
说完后,她去洗干净手,又回去刺绣了。
陆铃晚上就用鸡粉做了好几道菜,炒青菜的时候她都放了不少鸡粉下去,吃饭的时候她坐在一旁看着张氏,楚娇她们吃,她一脸期待的问:“娘,姑姑,阿媛,你们就没有半点发现?”
她在厨房的时候试了一下, 觉得放了鸡粉的青菜味道比以前用同样方式炒出来的青菜味道更好了,口感比较好,比较香。
阿媛看了看桌子上的两碟一样的青菜,她夹了自己没有尝过的另外一碟菜试一试,发现一碟菜和平日里吃的没有任何粉区别,她 又吃了自己跟前的菜,带着一股浅淡的香味,就连菜汁都带着鲜甜的感觉:“三嫂,这菜里加了什么?”
陆铃见她指着自己跟前的菜询问自己,她贼兮兮一笑:“好东西,你觉得味道如何?”
“很好,比起平日里炒出来的青菜多了一股鲜甜味。”别人如何她不知道,反正自己是感觉很不错。
玉擎说道:“弟妹,这些菜的确比起平日里炒得更好吃了,我还以为是弟妹你的厨艺又见长了。原来你是在里面加了东西。”
楚舜华看了看妻子,却见她开始吃饭了,很显然,她不打算告诉大伙儿她在里面加了什么。他想到了今天在酒楼吃饭的时候她说了一句:菜色的样子好看,味道却欠缺了。
难道说,她又捣鼓了什么东西用作炒菜上。
这个女人整日里有些稀奇古怪的想法,付诸行动的也很多-->>
本章未完,点击下一页继续阅读