br>陆铃闻言，笑着说道：“霞姑，这可是好东西呢。”
她要用这些河虾来做虾酱。
和霞姑在井边清洗干净这些河虾，然后放在一旁沥水。她回了厨房准备了一些盐，还有几个瓷罐。
半个时辰后，河虾身上的水全都沥干了。她称了一下河虾的重量，然后按照五比一的河虾和盐的比例把一些盐和河虾搅拌了。再把这些河虾放进前段时间让匠人打造的手动绞肉机里，然后把这些河虾全都绞成了肉泥。封存在瓷罐里，用纱布把瓷罐罩上。
等到陆铃和霞姑和几个瓷罐都弄回了二进院阳光充足的地方放着时，霞姑再也忍不住问道：“三少奶奶，这样真的可以吗？”
陆铃笑着说道：“霞姑，过段时间让你尝一尝，这味道可好吃了。”
霞姑还是觉得很不解：“那为何要放在阳光下。”
陆铃道：“放在这里发酵啊，我有事情要外出几天，霞姑你以后每天都要用放在开水消毒后晾干的筷子搅拌一下，然后盖起来。半个月后，这虾酱就可以吃了。”
霞姑没有做过什么虾酱，自然也不懂。不过现在看陆铃一副认真的样子，她只能是点点头：“三少奶奶放心吧，我知道了。”
陆铃闻言，笑着点点头：“那就交给你了。”
霞姑是一个做事很细心的人，把这些事情交给她去做，她是一万个放心的。


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