农家红火小日子

第六章: 做红薯粉



吃罢饭,清荷问周明远有没有时间,帮忙把剁好的红薯用石磨磨了,院子里的石磨她试了一下,转两圈就转不动了,这是个力气活,只有她爹能做。

周明远下午还得下地,腾不出时间来,只能等傍晚时分他从地里回来再磨。

清荷就趁着下午的时间,拿纱布和木条做了个简易的工具。

次日早上,天才蒙蒙亮清荷就起来了,把昨夜周明远磨好的红薯渣加了清水,一瓢一瓢的用她昨天做的工具过筛。

她想早点做完,待会太阳出来能早些晒上。

见她一个人做得费劲,万氏往灶里加了一根棒子也来帮忙。

万氏做惯了家务活,手脚麻利,有了她的加入,第一遍过滤完成得很快。

接下来就是等,等水里的粉沉下去,把水倒出来,加清水再洗一遍,重复一次过滤的过程,到最后桶底便会有白色的湿粉。

这还没完呢,湿粉还要晒干,晒干了再搓碎才是天然的红薯淀粉。

晒了几天后,清荷终于见到了干干的红薯淀粉。

“姐,这真是红薯做的?”周清文好奇地打量着桌子上的东西:”看起来白白的,像白面一样,就是没有白面细,是能做馒头吃吗?

“小馋猫,这可不能做馒头。”见弟弟有些失望,话锋一转:“这是做肉吃的。”

果然,听见肉小家伙立马两眼放光,随即又想到肉那么贵,家里穷,哪来的余钱买肉,又慢慢垂下了眼皮。

清荷有些心疼地摸摸弟弟的头,没有说话,还不知道这东西能不能卖出去,她不能说得太肯定,不敢随便给承诺,没有期待才不会失望。

一旁的万氏看着两个孩子,心里又堵又难受,都是他们做爹娘的没本事,让两个孩子跟着受苦。

“可惜出粉不多,十斤红薯出得粉还不到两斤。”眼见着气氛越来越伤感,她娘眼泪都快流出来了。

清荷最见不得这种氛围,忙转了话头:“娘,明天我得去一趟镇上,试试看能不能卖出去。”

“行,让你爹明天陪你去,你一个人去,我不放心。”

逢集这日,周明远带着清荷一大早就出发了,王家庄离云溪镇距离远,一路走过去要花近两个时辰。

清荷到这里这么久,平日里也就在自家和大伯家附近打转,村子里稍远的地方都没去过,这会能去镇上,别提多高兴了。

村里人都起得早,一路走到村口,碰到上不少赶集的人。

村长家有辆牛车,每到逢集的日子早早就在村口等着,从村里到镇上一人一个铜板。

周明远心疼女儿,想着女儿不常走远路,昨夜里便和万氏商量好了,带女儿坐牛车去镇上。

父女俩到的时候,车上已经坐了几个人,清荷跟着父亲招呼几声就不再说话,她心里惦记着等会要做的事呢,旁人也只当是小姑娘脸皮子薄。

又等了片刻,牛车上坐够了人,摇摇晃晃地出发了。

王家庄的人口不多,拢共也就一百多户人家,进了村子走一会儿分成两条路,中间有一个大池塘,平日里各家各户浇菜灌田都是用池塘里的水。

清荷第一次坐这种牛车,一路上左摇右摆地晃得人胃口难受,好在早上空气新鲜,她闭着眼用力深呼吸了几口气,把那点子不舒服压了下去。


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