农家小子的古代上进日常

第1034章 那我可要问了(2/2)

,只是客观评价,不带任何夸奖,但显然众人是误会了他的意思。开始七嘴八舌的小夸了起来。为什么说是小夸呢!就是太过夸大就显得有一些假了。

  “本官并不懂得酿酒,只不过是略有了解而已。所以,有些事情,还需要李管事解惑。”

  王茂平可不想听他们再夸下去。于是摆了摆手,众人立马都安静了下来。

  “秫黍作为最主要的酿酒原料,一般磨成几瓣?”

  “回大人,四瓣。”

  “那么磨成六瓣或者八瓣会有什么影响吗?哪个会更好一些呢?”

  “这——”李管事还真的不清楚,毕竟这边的烧刀酒基本上都磨成四瓣。

  “还有踩曲的力道,方式如何?是否有可以改善的地方?”

  “……”

  “如今采用的是几甑?”

  “五甑。”

  “哪五甑?”

  “回大人……”

  “有没有可能增加一种?”

  “可否采用混烧混蒸?”

  “这……”

  “何时入窖,发酵多久?”

  “……”

  就王茂平的一连串问题,可是把在场的人给问懵了。毕竟,听都感觉有一些听不懂。之前打听过这个知府大人,是农家出身,难道家里以前还酿酒不成?

  要不然怎么会知道这么多。别说他们了,就连李管事都有一些发懵。

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