回到红火岁月做俗人

第353章 352月饼(2/3)

事,点出“两斤月饼”,言外之意就是可以找他搞两斤月饼。

  “傅老哥,不怕您笑话,我是看市面上没卖的,才起了学手艺的念头,既然能买到我就不学了。”唐植桐脸色不变,笑着回道。

  “唉,今年来的料不全,这种用料扎实的做不了多少。”傅全感叹一声,透了个底。

  在唐植桐表达了“有意思”之后,傅全说“师伯发话,他照做”,而马克俭向唐植桐转达的是自己师傅说无论学还是买都可以找这个傅全。

  “做月饼得有料,今年送来的晚,点心厂也是前天才开始加工月饼,等过两天市面上就有卖的了。”傅全对松子很满意,解释了一句。

  旧社会的学徒制一般走的时候“学徒三年,两年效力”,即先干三年学徒,出师后再打工两年,前后五年期间师傅或者东家只负责吃穿住,收入约等于零。

  “桉子,我师父让我问问你,是真想学,还是就打算买点月饼就算了。”马克俭上来就问道。

  唐植桐的想法比较朴素,松子在京城属于稀罕货,一斤四毛多,四包松子最少得值五块钱。点心厂月饼的批发价比最多比零售价低15%,按零售价一块二一斤算,每斤差价一毛八,如果从傅全这边购买低于三十斤月饼,眼前的这堆松子连本都回不来。

  “姓傅,叫傅全,是点心厂的大师傅。”马克俭简要介绍道。

  “跟你又没关系,是我来单位时间短,资历不够,所以我才去求师父。我师父不错,把他师侄介绍给我,说无论是买,还是学,都可以去找他。不过嘱咐我先找你问明白,到底是想买,还是想学。我师父的原话是为了一个月饼,值不得当专门去学,学起来麻烦,做起来也麻烦。”马克俭一五一十的给唐植桐说着事情的经过。

  “吆,都惊动你师父了?这不是市面上没有卖的我才想着自己做嘛,如果能买到,我就不自己做了,挺费事的。”唐植桐一听有些过意不去,马克俭嘴里的是师父,不是师傅。

  就老四九城来说,广式月饼是妥妥的异类,京式酥皮月饼才地道。

  “不找我师父,这事办不下来啊。”马克俭叹了一口气,自嘲道:“我高估自己的脸面了,私下找白案师傅,人家只说搞两个月饼还行,一听是跟着学怎么做月饼,都找理由推了。”

  “嚯,大师傅?跟咱差着年岁吧?”唐植桐有些意外,还以为是什么小角色呢,没想到是个技术人才。

  “得嘞,那我有数了。”唐植桐点点头,上了年纪,拖家带口,还能做到大师傅的职位上,大概率是懂人情世故的。

  既然收“意思”的人都不避讳,唐植桐这个送“意思”的人就更没藏着掖着,跟在傅全身后进了车间,直接从挎包里所有松子,放在了傅全身前的桌子上。

  “那你是来着了。今天刚出炉的,你瞅瞅这皮,你瞅瞅这馅,多扎实。来,尝尝。”傅全说着,伸手从旁边拿过一个月饼,直接掰开展示给二人看,广式五仁的,递给唐植桐和马克俭一人一半。

  傅全搓一把手,从旁边抽过几张褐色草纸,给唐植桐包月饼,五个一包,整整四包。

  “我份额有限,最多只能给你这个数。”傅全伸手比了一个六的手势。

  唐植桐接过来尝了一口,赞道:“傅老哥手艺没得说,好吃!”

  现下很多有技术含量的行业都用“师徒制”进行传、帮、带,这個师徒制比旧社会的学徒制有很大改善。

  进门后,唐植桐往四周看了一下,名字叫点心厂,但规模不大,没法跟后世的食品加工厂相比,倒更像是小作坊。

  “我这不正好闲着嘛。”马克俭说完,给傅全和唐植桐两人做了介绍。

  “傅老哥,您要这么说我可掉头就走了。”唐植桐嘴上这么说着,脚下却没动,笑眯眯的掏出烟,给两位散烟。

  “哈哈,让你这么空手走了,那我跟三儿以后可就没法处了。跟我进来吧。”傅全接过烟,夹在耳朵上,将手里的烟扔地上踩灭,转身进了车间。

  十斤总共三块钱,唐植桐把钱直接交给傅全,傅全还贴心的给唐植桐找了一个网兜。

  “跟三哥没关系,是我考虑不周。”唐植桐往自己身上揽,办事应该先表达诚意,不该空口白牙。

  马克俭在一旁看着,没有搭话,也没吃月饼,拿在手里,四下观望。

  “哎吆歪,不好意思,不好意思,隔行如和山,我想叉行了。”唐植桐赶紧拱手告恼,他悟了,这是拿成品月饼当损耗处理呢,这样算下来,六斤的差价高于五块钱,能接受。

  “六斤。这一批点心的损耗加起来也没有六十斤。”傅全哭笑不得的摇头,摇完头,强调道:“损耗,明白吧?三毛钱一斤的出厂价。”

  “三哥,这事听我的。师父再好也不是亲爹,若是求到马大爷身上,我肯定不会这样。”唐植桐态度也很坚决,他知道-->>

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