中的迷之香味,王程鹏心中隐约有了个不好的预感。
果不其然,在靠近厨房的时候,王程鹏甚至能够看到一股很明显的黑烟,空气中更是传来了阵阵焦糊的味道。
微微扶额,王程鹏觉得自己今天来赴约似乎是个极其错误的选择。
这样想着,他轻轻敲了敲厨房的门,小声问道:“里面有人在吗?”
门开了,露出了安秋云的灰头土脸。
见来人是王程鹏,安秋云无比尴尬的问:“王同志,你怎么提前来了?”
“你再等等,只需要再等半个小时,就能吃到美味可口的饭菜。”
王程鹏瞅了瞅厨房里的惨状,试探性的问了句:“要不我来帮忙?”
他怕照这个模样,他等到六点都不一定能吃到饭菜。
两人毕竟是基本没下过厨房的女知青,夏明月还好,好歹还去邻居家学了些事情,安秋云就是纯粹的新手。
偏偏安秋云还又菜又爱玩,不知道为什么一定要自己做一道菜,搞得整个厨房简直是乌烟瘴气。
面对王程鹏的主动开口,安秋云简直像是看到了救星一般,一把就将王程鹏拉进了厨房,说:
“王同志,你来的可太好了。”
“我准备给大家做一道鸡蛋豆腐蘑菇汤,可是做出来的汤似乎有些奇怪,你快来帮我看看。”
顺着安秋云的指引,王程鹏很快就看到了非常令人震惊的一幕。
锅中有很多的水,黑色的水,正漂浮着一些黑色不明物体。
似乎是发现了王程鹏那震惊的表情,安秋云有些不好意思的解释道:
“我这不是怕鸡蛋没熟,就稍微多煎了一会儿,没想到这鸡蛋竟然就黑了。”
“本着不浪费粮食的想法,我就按照原来的做法继续去做,将豆腐和蘑菇也放了进去。”
“只是我的水好像放少了一些,等我嗅到不对劲的气味之后,它们就已经烧焦了一些。”
“本着再抢救一下的想法,最后我又加了很多水去煮,所以就变成了现在这个样子。”
嗯,烧焦了亿点。
王程鹏叹了口气,指挥道:“有些东西,该放弃还是得放弃。”
“要不你去外面乖乖坐着,我帮你完全还尚未完成的杰作?”
哪里知道安秋云却是异常的偏执,站在灶台面前,丝毫没有离开的意思。
看到这里,王程鹏叹了口气,说:“行,那就由我来教你吧。”
“先把这黑汤倒掉,将锅子洗干净之后,再重新开始制作。”
笑着点了点头,安秋云说:“好,王同志,我现在就按照你所说的去做。”
用刷子刷了刷,洗掉了锅底上的顽固污渍,又用清水冲了冲,这口锅这才重新恢复到了满血状态。
见安秋云刚加热锅,就打算往锅中放油,王程鹏连忙制止道:
“先别放油,用小火将锅中的水分烧干,然后再放油,这样才不会溅油。”
说起溅油,那几乎是每个厨房小白的噩梦。
说到底还是因为水和油的沸点不同,造成的简单物理现象。
只需要将作为杂质的水去除,油便能非常稳定的在锅中被加热。
虽然不明白那么做的原因,但是安秋云有一点比较好,那就是听劝。
他就那么拿着猪油勺,仿佛等待命令的士兵,等待着王程鹏的吩咐。
虽然隔着一定的距离,但是王程鹏的眼神很好,能够看清楚锅中的情况。
当最后一滴水珠被彻底蒸发之后,王程鹏吩咐道:
“好了,现在就可以放油了。”
“火稍微小一点,别急,等熟练了之后再开大火。”
用力一舀,一大勺雪白的猪油便被安秋云倒入锅中,在温度的作用下,很快便融化成了透明的油脂。
看着明显有些受热不均的猪肉,安秋云觉得自己应该搅拌一下,当即拿出锅铲,想要让猪油受热更加均匀一些。
只可惜,她很快就为自己的鲁莽付出了惨重的代价。
锅中的确是没了水分,但是锅铲上有啊。
王程鹏原本的打算是将蛋打进去之后,等蛋被煎得一面微焦之后再用锅铲。
在鸡蛋的缓冲下,即使锅铲上残留了些水也不会引起溅油。
就在锅铲接触热油的瞬间,油花四溅,像是本能一般,安秋云快速向后退了过去,
却忘记了自己身后还有人,结结实实撞向了王程鹏的身体。
王程鹏:……
安秋云:……
王程鹏倒是想躲,但厨房本就狭窄,他想躲也是无处可躲。
还好安秋云很快就-->>
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