时候，黄杰就发现一个外卖店，员工只有两人，自家也没有多少商品。

　　有订单了就去市场摊位上采购，当然爆品都是大量批发过来的，挣不挣钱不好说，但从经营方式上来说，前期投入并不大。

　　还有一个例子，就是一个超级小的门店，不堂食，每天只中午和晚上营业，主做盒饭，每天只有一个套餐，套餐就是一荤一素加一盒米饭，价格也不便宜，量也只能说是适中。

　　而且也没有上线外卖业务，但就是生意爆火。老板经营方式和小牛的社区食堂一样，也是在线直播，而且会把每天购买的食材信息，公布到网上。

　　主打一个全透明，当然老板的手艺还行，味道不错，每餐只做两个菜，也能减少工作量。

　　黄杰每次饭点的时候路过，都能看到很多人排队，这些人大多都是周边工作的打工人。

　　真的，想脱坑，就不能像黄杰一样，每天只知道卷，直到把自己卷成单王，只要多观察、多思考、也许一个小机会就能发家致富。

　　黄杰也不想卷，不过没有办法，债务总是要及时还上的，早点还上后，自己也可以每天都过上，睡到自然醒的小日子。

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