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这些天里,李婉音零零散散地加了公司十多个人的微信好友,男女同事都有。
不管其中有没有对她有什么想法的,见到这条朋友圈发了出来,都非常体面地给她点了个赞,夸上一句‘你男朋友好帅’‘你男朋友气质看起来好好’‘你俩很般配’‘你俩养的猫也好可爱’,就连刚刚那个约她的同事都给这条朋友圈点了个赞。
李婉音都不知道自己短短的这十来分钟里,将这条朋友圈刷新了多少遍。
上了那么多年网,发了那么多朋友圈,从未有一条像这样被她在意过。
现在好了,发都发了,后悔也来不及了……
呜……拾安啊拾安,姐姐对不起你!
李婉音再次检查了一下朋友圈里的分组,确信这条朋友圈只有同事能看到,这才稍稍安定了下来。
这要是被其他朋友或者家人,尤其是陈拾安知道,李婉音觉得自己肯定要跳西江里去的……
……
吃完了快餐,李婉音没着急回家,而是去附近的西江边逛了逛。
那天晚上已经跟陈拾安在这附近逛过了,西江边确实是一个摆摊很好的地方。
正值周五晚上,才不过七点钟出头,这里的人流就很热闹了,放眼望去全是大大小小的地摊,有些出摊早的已经开始营业,有些晚的这会儿才开始支摊。
陈拾安摆地摊是体验,李婉音摆地摊是真要赚钱的。
为此,前期的一些考察和准备工作肯定不能少。
“老板,你的绿豆糖水多少钱一份?”
“三块。”
“那给我来一份,谢谢。”
李婉音喝着买来的绿豆糖水继续考察。
她现在的赚钱心思前所未有的强烈。
人在全身心投入某件事情的时候,脑筋会转得特别快,思路也会跟着打开。
原本她想的是来这边卖糖水,如今考察研究一番后发现,卖糖水的竞争压力很大,而且上限不高。
去年西江边做了灯光改造之后,如今在这边散步的年轻人比中老年人多了一倍不止,而年轻人很少在这样的散步中去买一份拿着不方便的糖水,倒是几乎人手一份奶茶。
有些是从品牌连锁店买的奶茶,有些则是从奶茶摊里购买的,都是现场手作。
李婉音会做奶茶,这东西看着难,其实比起糖水也没太多技术含量,但利润空间却要比糖水高得多。
西江边也有不少摆摊卖奶茶的,李婉音观察后发现,生意好的奶茶摊基本都有自己的特色,比如高颜值的杯子、包装,比如老板如表演的拉茶技术,再差的,也有个漂亮的老板娘或者帅气的老板作为特色。
毕竟是摆摊,客人都是流动的,不像固定的店面那样会常有固定的客人,老客当然有,但八成其实都是流动的新客,而在味道不确定的情况下,谁能有更多的特色,谁就能获取到更多新客流量。
要是想摆摊卖奶茶的话,要用什么作为自己摊位的特色呢……
李婉音思考着,暂且先记录下这个需要注意的点。
卖奶茶的利润上限比卖糖水高得多,但门槛也要更高一些。
首先就是设备工具,比如榨汁机、制冰机、封口机、手摇茶桶、保温冷藏柜、便携操作台等等,然后还有包装用品,这一块肯定要去找人定制,至少印上简单的logo,还有原材料的采购这些。
最关键的还是手艺,像什么常见的珍珠奶茶系列、果茶系列、柠檬茶系列之类的,李婉音都会做。
高三毕业那年,她就在一家奶茶店里打过两个月暑假工,奶茶店的人员流动性很强,而且特别辛苦,不像高档咖啡店那样分什么咖啡师、服务生,小小一个奶茶店店面,拥挤得连坐的空间都没有,员工既要做奶茶、切水果、备小料,又要负责点单、收银、打包、搞卫生,完事儿工资一结算,三千五,暑假工还只有两千八。
不过也正是那一次的暑期工,让李婉音学会了做奶茶的全部流程,这实在是没什么技术含量的东西,就是背配方、练操作、能忍受站着十个小时工作一天。
给别人打工做奶茶累得想死,但自己出摊卖奶茶的话,李婉音就有些跃跃欲试起来。
找个时间重温一下手艺才行。
当然了,短时间内想要出摊不现实,一来她没有想好自己奶茶摊的特色和卖点,二来手头不宽裕,连买齐设备的钱都不够。
李婉音是行动力很强的人,即使目前困难很多,但确定了自己的想法之后,她就要准备开始计划了。
在西江边走着走着,不知不觉走到了那晚和陈拾安一起拍照的地点。
李婉音拿出手机来看了看照片。
江风吹到脸上清凉,她却感觉耳尖发烫,朋友圈里又多出来几-->>
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