繁体

第1070章 胆不行

  圆滚滚的小肚在汤锅里转来转去,这边的牛胸口和宫后肉也烤的差不多了。

  “这俩玩意儿直接吃吧。”天帝暗搓搓的准备了一壶老酒,等会下松仁小肚用。

  “回个锅,好歹也是三焦之一嘛。”

  炒烤肉看似多此一举,却能让辣椒、孜然等调料更好的贴合在肉块上,吃起来更加油润。

  “羊杂汤~再配几个对夹。”

  刚烙好的对夹塞上卤肉再回烤箱略略一烤,表面更加焦脆。

  “大肠…九转大肠头和溜肥肠,安排。”

  九转大肠做过许多次了,自然是信手拈来,也是天帝比较喜欢吃的一道菜。

  小肠做的还真不多,毕竟有大肠头谁吃小肠啊。

  口感差距不是那么大,大肠头还更香。

  “小肠焯水过凉,这样炒完了更加爽脆。”

  “爆炒小肠讲就是猛火快炒,所以要把盐、胡椒粉之类的调料直接撒在配菜上,尽可能缩短烹饪时间。”

  “配菜不多,青蒜苗是必须的,青红椒看个人喜好,剩下的比如芹菜需要提前焯水。”

  葱姜蒜、花椒粒、泡姜泡椒排着队下锅爆香,下入小肠。

  锅下的火苗呼呼作响,锅边腾起的一点火星直接点燃了锅里的热浪。

  明亮的火光照亮了所有材料,炙热的温度让料香味迅速锁在小肠上。

  最后下入蒜苗等配菜,淋上一点酱油最后翻炒几下,出锅!

  “乖乖,先不说别的,这种菜看着就过瘾。”

  天帝抱起饭盆,这炒小肠看起来比之前做的溜肥肠都下饭。

  捞出松仁小肚,晾干后放入锅内,用白糖和茶叶熏出棕红色。

  天帝紧张的看着菜板上的松仁小肚,生怕切开之后味道不对。

  显然他多虑了,切开的松仁小肚只有浓郁的肉香味。

  “其实这菜就是香肠的另外一种做法,只是肠皮换成了小肚。”

  不多时,六腑系列大餐就准备完毕。

  远方传来的是老乌鸦的垃圾话,以及那个大肝‘撕心裂肺’的怒吼。

  “这家伙是骂上瘾了,不过骂无上神确实比骂别人来的更爽一些。”老蚯蚓在做记录,回头还要给晚辈们做战况解说。

  “我都怕那玩意被直接气死。”天帝六位分身端着各自的盘子,准备出发。

  林东方指着那一盆凉拌蛇胆说道,“其实这个蛇胆是最难下货的,您等下要不就直接一口吞吧,若是不行,我还有其它办法。”

  “还有别的招儿?”

  众人一愣,胆这玩意都是炼药炼丹用的多,平时谁正八经吃这东西啊。

  “也只是一个猜测加尝试而已,也不一定能成。”林东方没说啥,只是联系了一下养牛场让那边做好准备。

  天帝倒是觉得凉拌蛇胆最符合心理预期,“这些菜可都不错,横竖都是我享福,出发!”

  宇宙里很难说得清方向,但自从‘顶天立地’以来就有了相对的方位。

  神州大地之下的(本章未完,请翻页)

  请收藏本站:https://www.bqgde.de。一起小说吧手机版:https://m.bqgde.de