万事开头难，三个月的全力准备，就看今天这一炮能不能顺利打响，方方面面都得操心，由不得她不紧张。

好在目前一切尚且在掌握之中，问题不大，希望后半段也能同样顺利。

岑迎春做个深呼吸，放松紧绷的神经，默念八字真言：

兵（shen）来（dang）将（sha）挡（shen），水（fo）来（dang）土（sha）掩（fo）！

一首歌唱下来，又过去六分半钟。

岑迎春轻轻拍手上台，先简单采访章也几句，问问她在家是否经常做饭，拿手好菜是什么之类，顺便邀请她也担任评委。

章也笑眯眯答应下来，有来有去地跟她互动。

章也虽然年轻，但台风极稳，站在那落落大方的，不笑不说话，十分给人好感。

岑迎春很喜欢她，起码聊起天来不费劲。

鸡蛋葱花饼的制作过程并不算特别复杂，在岑章俩人的插科打诨下，很快，两边的第一张饼子先后出炉。

“好香呀！”

章也深吸了口香气，不自觉咽了下口水，笑容甜美目光真诚：

“闻得我都饿了。”

岑迎春现场展示了一次防疫标准的七步洗手法，将两只手洗得干干净净的，闻言笑说：

“章也老师唱了两首歌，丹田发力当然辛苦，饿了也是正常的。当然，也跟咱们两位大师傅的好手艺分不开。

瞧瞧，这才叫葱花鸡蛋饼！我在家摊的那只能叫烙面皮摊鸡蛋加煎葱段，不能比不能比。”

她自嘲一番，旋即摆出迫不及待的表情：

“刚才卓师傅说了，好的食物讲究一个色香味俱全。在我看来，这头一个色是有了，都比我做的好看，一个天上一个地下，你们猜我在天上还是地下？”

小小抛出个烂包袱，也不管它响不响，岑迎春紧接着宣布：

“下面有请咱们的裁判，也就是现场的观众朋友们进行品尝评分，请大家秉持公平公正原则，认真给出您的评价。

两张饼分量不大，我也不告诉大家哪张是谁做的，大家盲选吧。大家看到了，我手洗得很干净，下面由我拿刀将两张饼切分成小份分给各位，大家注意用心品尝。

千万别像猪八戒吃人参果，咕咚一声下肚了，味儿没尝出来。咱这不是来饭店吃饭，是当评委给作品打分。台下有没有姓朱的朋友？来你们跟我念，当评委我是专业的！”

台下还真有人稀稀拉拉跟着喊，十分捧场，引来周围一阵哄笑。

岑迎春微笑闭口，手起刀落分饼，交由两位工作人员端着向台下观众走去分发，第一份先让给了台上的章也。

“章老师，您吃着怎么样？”

章也认真地低头深嗅一口，点点头说声很香，温声慢语细细点评：

“能闻见明显的葱花香和鸡蛋香，仔细闻还能闻见一点淡淡的花生油和小面粉的香气，很淡，不冲。”

然后撕开一点饼皮放进嘴里，细细咀嚼咽下，眼睛亮亮地说：

“饼皮带着一点酥酥的脆，不硬，能尝出一点淡淡的咸盐味儿，味道很正，回味很香。”

她接着又撕下一点饼瓤放进嘴里，两只眼睛弯起，一本满足。

“里面很软，还有一点嚼头，是跟饼皮完全不同的口感，唔，这也太好吃了吧？你快尝尝！”

章也像是吃到美味的小朋友，快乐地要跟好朋友一起分享。

岑迎春从善如流也撕下一块，有模有样地点评：

“瞧瞧这起层，起码有七八层，大家想想这面皮得擀得有多薄，都透明了吧？怎么做到的，我这辈子能学会吗？”

说话间，两边第二张饼也相继出炉。

台下没抢到第一轮评委权的观众踊跃举手：

“给我来一点儿，我最会吃了！”

“我妈说我天生舌头就刁，我给出的评价绝对公正，给我！”

“妈妈我饿，我要吃饼，哇——”

好嘛，隔壁小孩儿真给馋哭了。

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