住呼吸，秦嬷嬷被她逗笑了。

　　自己接过菜刀蘸冷水，缓缓切完了后半块豆腐。

　　姜还是老的辣，岁数这么大了，手劲还这么匀称。

　　嫩豆腐丝又匀又细，放在汤水里飘开，如同一团云雾。

　　“我总是越往后切的越粗？”梨月震惊。

　　秦嬷嬷撂下刀子，戳了一下她的头。

　　“你切豆腐时不敢喘气，自然是越往后越急躁！”

　　怨不得练这么久都切不好。梨月照秦嬷嬷的方式，果真好了许多。

　　“嫩豆腐切丝之前，先放在井水里浸着，来回换三次水，这样能去掉豆气。不单是嫩豆腐，连腐脑也是如此。”

　　宁夫人和宁大小姐母女，都很喜欢吃嫩豆腐和豆腐脑。

　　只不过宁夫人喜欢咸鲜味道，如八宝豆腐羹，芙蓉豆腐。

　　宁大小姐喜欢偶尔吃碗甜豆花，用桂花蜜、杏儿酪或蜜豆做浇头。

　　秦嬷嬷坐在灶火边，讲得头头是道，全不理院外的叽叽喳喳。

　　外头好些丫鬟婆子们，担着五六个大食盒子，正往二房院里走。

　　锦鑫堂的人为宁夫人气不愤，自然是冷言冷语。

　　“二太太给咱太太告刁状，还自家庆贺起来，去翠华楼点了桌子酒席！”

　　梨月听见大伙闲话，不由分心往院外探头。

　　翠华楼在京师大名鼎鼎，连食盒子都是一色大漆雕花，精致的玲珑剔透。

　　京师御街上酒楼争奇斗艳，最负盛名的便是翠华楼。

　　雕梁画栋的五座高楼，可容纳千余人同时就餐。

　　每到夜晚，屋顶瓦垄遍置莲花灯，照耀的灯火通明如同白昼。

　　酒楼厨师有好几位御厨出身，你便是想吃龙肝凤髓，人家也能做得出。

　　而且这翠华楼开在御街尽头，离着皇宫禁地最近，往来的都是达官显贵。

　　听说翠华楼的西楼，是专门接待头等王公大臣的，常人想进去都难。

　　说起来醉仙楼已是头等，但论起翠华楼来还是不敢比。

　　听闻翠华楼的一桌七个大菜的酒席，少说也要二十两银子。

　　宁国府的主子，若说是外面叫菜来吃，确实得去最高档的才行。

　　到底还是有钱好办事，金娘子撂了挑子，二房院也没人挨饿。

　　梨月收回了目光，不禁还是有些疑惑。

　　明日的中秋家宴的酒席，二太太不会也去外头叫菜吧？

　　别说是宁老太君不依，让外人知晓的话，还不被人笑话死了！

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