到了晚上下班时间。

    杜少杰和王永利骑着三轮车，直奔胜利夜市。

    夜市的生意从傍晚一直持续到深夜，主打的就是“昼夜颠倒”。

    不过，杜少杰准备的饭菜不多，总共100份，什么时候卖完什么时候回家休息。

    马路上人来车往，也走不快，两人花了40多分钟的时间才抵达摊位。

    杜少杰一瞅，这个摊位的确是挺偏僻的，都快到夜市的尽头了。尽头虽然不是死胡同，但出去是一条小巷子，人流量肯定要少很多。

    王永利将三轮车停好，杜少杰随即展开的餐车。

    然后将牌子立起来，上面写着：蟹粉狮子头、米饭。

    餐车前面有顾客路过，看了一眼牌子便扬长而去。原因就是没有特色，谁都知道【蟹粉狮子头】好吃，但你一个夜市的小摊能做出来什么样的口味？

    一转眼，半个小时过去了。

    杜少杰的餐车依然在唱空城计，一个来消费的顾客都没有。

    王永利在一旁有点急了，说道：“杜总，我来吆喝一下吧。”

    “不用，夜还长，咱们慢慢等。”

    杜少杰不急不躁，头一天卖不完也没关系，大不了推回去就是了。

    又过了一会，有个胖女孩走了过来。她站在餐车前犹豫了半天，最终还是决定在这儿吃点，因为她实在太饿了，根本没力气再继续逛下去。

    “老板，给我来一份【蟹粉狮子头】米饭。”

    说完，她在餐车前的小凳子上坐了下来。

    “请稍等。”

    杜少杰快速的烫了几片青菜，打了一份米饭，青菜铺在上面。然后打开汤桶，盛出来三粒狮子头放在青菜上，又在狮子头和青菜上浇上了浓浓的汤汁。

    胖女孩忽然闻到了一股浓烈的香气，这让她的口水不自觉的流了下来。

    提着鼻子使劲的嗅，结果王永利端着一份【蟹粉狮子头】米饭放在了她的面前。香味，正是从面前的餐盒里散发出来的。

    胖女孩啥都顾不上了，马上开始低头猛吃。

    “好吃，真好吃！”

    胖女孩子的嘴里塞满了食物，含混不清的赞叹道。

    这时走过来了一群年轻人，空气里的香气还没有散去，顿时吸引了她们的注意力。

    “什么味道？怎么这么香？”

    她们闻着味道找到了杜少杰餐车，然后就看到了正吃的香甜的胖女孩。

    说实话，看着胖女孩子吃东西，一般人都会被勾起食欲。对方一边吃一边流露出陶醉享受的表情，真的很有说服力。

    “【蟹粉狮子头】米饭？要不咱们尝尝？”

    “好啊，你看人家吃的多美，应该很好吃吧.”

    于是她们几个也坐了下来，要了5份【蟹粉狮子头】米饭。

    王永利很快给她们端了上来，她们一吃就停不下来了，满眼都是惊喜的神色。谁能想到在这么一个小吃摊，居然能吃到如此正宗的【蟹粉狮子头】？

    “老板的手艺可以啊，就这【蟹粉狮子头】的味道，完全可以和大饭店相媲美！”

    “是啊，不次于大饭店的水准，可价格要便宜很多，真不错。”

    她们几个坐在一起叽叽喳喳，感觉这顿饭没白吃，性价比是真的高。

    有这两拨客人垫底，餐车的生意慢慢好了起来，做生意就这样，如果一直冷冷清清，就没有顾客上门，如果顾客扎堆，那么生意就会越来越好。

    王永利看着这一幕，忍不住咧嘴笑了起来。

    他倒不是担心老板赔钱，但忙活了大半天要是白费劲，任谁的心里都不舒服。

    杜少杰忙活了一大气，准备好的【蟹粉狮子头】一个多小时就全都卖光了。两人收拾收拾，然后从就近的小路返回了住处。

    “今天有点匆忙，明天应该制作有点小咸菜，再配上一个煎蛋，这份快餐吃起来就会更好。”

    夜里。

    杜少杰总结了今天的经验，决定明天稍稍做一些改进。

    然后他钻进摹拟场景中继续打磨厨艺，直到感觉有点累了，才退出来睡觉。

    第二天。

    王永利去采购食材的时候，顺便买了一些榨菜和小河虾。

    杜少杰利用榨菜、小河虾炒制了一盆咸菜。

    “杜总，这个咸菜好吃呢。入口不怎么咸，但是很香。”

    王永利尝了一下，觉得味道很棒。

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