p>四月府试，六月院试，粗略算算，他们至少要在徽州府城呆上四个月。

四个月都住客栈的话，又贵又不舒服，还不如找个宽敞的小院，租上个一年半载。

行李取下来后，李俏俏让客栈的伙计将马车牵去马厩，让春生留在房间看行李，她带着袁长山和冬生去祥云大街找小毛开的酒楼。

徽州府城没有宵禁。

日落时分，华灯初上，城里人的夜生活才刚刚开始。

小毛开的酒楼叫云客来，李俏俏给取的名字，既有客似云来的意思，又有云间来客的意境，端看客人怎么理解。

作为徽州府城的次干道，祥云大街还是挺好找的，云客来在祥云大街靠东边的位置。

李俏俏三人站在门口，仔细端详着酒楼的门面装修，实在没办法昧着良心说好，因为它看着还没有谷文县城的食锦记气派。

不过，进去之后，感觉就很不一样了，其内饰和布局并不输于食锦记，看起来舒适又大方。

见有客人上门，小二哥非常热情地迎了上来，“客官里面请~”

他们三人风尘仆仆，穿着打扮简单朴素，一看就知道是外地来的。

对于第一次上门的客人，小二哥口若悬河地给他们介绍起自家的招牌菜，什么大煮干丝、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝、水晶肴肉、清炖蟹粉狮子头……

“三位可是碰上好时候了，这会儿天气不热，咱们云客来备菜多，所以这会儿还能吃到咱们家的招牌菜。等到六月份往后，天气炎热，食材不易存放，每天只能定量售卖，不少招牌菜时常不等天黑就被客人抢售一空了。”

李俏俏点头，是这么回事，小毛跟她汇报工作的时候说过，勉强算是一种饥饿营销。

“随便点。”李俏俏看向袁长山。

他们进门的时候，小毛正在给一桌客人结账，这会儿不忙了，突然听见李俏俏的声音，还以为自己幻听了。等他好奇地望过来，呦呵！竟然真的是东家。

因为东家的身份是秘密，所以他只能激动地装作他乡遇故知，“袁大爷，溢清兄弟！你们怎么来了！”

不等李俏俏回答，他便反应过来，马上四月间了，李俏俏八成是来参加府试的。

袁长山走到哪儿都想显摆自家孙子，见到小毛在府城经营着这么一家酒楼，他就更想显摆了。

“溢清参加县试中了案首，如今已经是秀才公了。虽然李夫子说她可以跳过府试、院试，直接参加明年秋天的乡试，但是这孩子死倔死倔的，非要过来一趟，说什么重在参与。”

这番话，袁长山逢人就讲，李俏俏听得耳朵都磨出茧子了。

东家有了功名，小毛是真的高兴。

生意人最怕什么？当然是最怕当官的。可这当官的要是自家人，那就不一样了。等东家的功名越来越大，官职越来越高，他们做生意也越来越踏实。

他小毛是个老实本分的，做不来仗势欺人的事，但如果背后有人，别人也不敢欺负他不是？

李俏俏了解世情，所以非常理解小毛激动的缘由。同样，这也是为什么，她一开始没有过多投入银钱和精力到酒楼上的原因。

她手里的方子千千万，美酒、佳肴，随随便便拿出一样都可以成为云客来的吸金招牌，尤其是酒类。

毕竟时下的酿酒技术非常粗糙，度数低不说，还会有各种微生物、悬浮物存于其中，致使酒液看起来不纯，品起来不香，闻起来不醇。

所以，她只需要把精酿技术传授给小毛，他们酒楼便会真的客似云来。

问题是，匹夫无罪，怀璧其罪。

像小毛这种背后无人的小掌柜，手里捏着酿酒的方子便如三岁孩童抱金砖行于闹市。

万一哪天被某个官宦人家的少爷或者豪奴盯上，很可能会死都不知道是怎么死的。

但等她有了功名，有了官职，一切就又不一样了。

而她这趟来，除了看看自家酒楼，也是想将酿酒的法子教授给小毛。

虽然她现在只是一个小小的秀才，但等小毛完全掌握酿酒的技术，再到酿出第一批酒，光是中间的等待时间就要耗费大半年。

而明年秋天，她就要参加乡试了。
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